La Gascogne est l’une des régions les plus rurales de France et le Gers en est le cœur. Les touristes s’y retrouvent rarement même si vous rejoignez sa périphérie en seulement 25 minutes depuis Toulouse. Mais une fois que vous y serez, vous aurez toujours envie de revenir, tant son charme est grand.
Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez envisager cette destination historique pour vos prochaines vacances en France !
Culture gasconne
Le Gers est suffisamment éloigné des sentiers battus pour conserver son identité mais suffisamment implanté pour faire le bonheur des visiteurs. Vous le trouverez au sud de l’autoroute principale reliant Bordeaux à Toulouse, une terre sans tourisme de masse ni services ferroviaires à grande vitesse. La Gascogne offre un portrait intime de la vie rurale française dans ce qu’elle a de plus enchanteur avec des marchés fermiers conviviaux toute l’année. En été, les villes s’animent avec des festivals d’été colorés et. Les Gascons sont réputés pour leur gentillesse et dégagent un enthousiasme simple et terre-à-terre, accueillant et contagieux.
Magnifiques villages médiévaux
La Gascogne a été la première colonie d’Angleterre, son influence se reflétant dans les villages fortifiés riches en histoire, les anciennes cathédrales, les grands châteaux et les magnifiques jardins qui parsèment la région. Chaque village a conservé sa propre identité architecturale, du plus petit village rond et fortifié de France, Fourcès, au village à arcades de Lupiac, ville natale de Charles de Bats de Castelmore, le célèbre mousquetaire d’Artagnan. Il y a six Plus Beaux Villages dans le Gers, dont le charmant Larressingle, non loin de la ville de Condom.
La riche cuisine gasconne
La gastronomie gasconne est riche et robuste. La graisse de canard est utilisée à la place de l’huile d’olive et dans un lieu où la nourriture est vénérée, il est facile de trouver un délicieux repas tous les jours. Ce cœur culinaire est célèbre pour ses volailles fermières, ses foies gras d’oie et de canard, ses confits, ses pâtés, son ail, ses asperges tendres, ses tomates mûres, ses prunes douces et ses succulents melons, constituant une corne d’abondance. La gastronomie locale est authentiquement de la ferme à la table. Les Gascons croient que la bonne nourriture, préparée avec soin, n’est pas un luxe, mais une priorité quotidienne.
Du vin pour te faire soupirer
La Gascogne est un paradis viticole depuis près de 2 000 ans. Pendant un certain temps, il était dans l’ombre de Bordeaux, mais il est en train de devenir un point chaud pour produire certains des meilleurs vins artisanaux blancs, rouges et rosés de France. De petits Domaines indépendants tels que Pellehaut, Chirolet, Villa Dria et Uby, ainsi que les plus grands Côtes de Gascogne placent fermement la Gascogne sur la carte des vins pour les amateurs de vin. Le Madiran terreux et prunier et le très distinctif Pacherenc-du-Vic-Bilh un blanc doux sont tout simplement superbes.
Armagnac – la plus ancienne eau-de-vie de France
Produit en Gascogne depuis le 14ème siècle, l’Armagnac vieilli en barrique, la plus ancienne eau-de-vie de France, est vigoureux et pourtant d’une élégance remarquable. Ses raisins sont cultivés dans trois régions distinctes – Haut-Armagnac, Ténèze et Bas-Armagnac – et ne sont distillés qu’une seule fois. Chaque domaine a sa propre recette unique contrairement à son cousin industrialisé et distillé deux fois, le Cognac. Aucun additif n’est autorisé à aucune étape du raisin à la bouteille. Cela fait de l’Armagnac l’eau-de-vie la plus naturelle de France.
Il n’y a pas de meilleur moyen d’explorer la Gascogne que lors d’une tournée French Country Adventures. L’agence de voyage française spécialisée propose des aventures exceptionnelles dans le sud de la France pour les individuels et les petits groupes, que vous souhaitiez découvrir la richesse culturelle de la région, sa gastronomie exquise ou ses boissons préférées : www.frenchcountryadventures.com