Les stations de ski de St Martin de Belleville et des Menuires dans les Trois Vallées fêtent leur 50e anniversaire. Ils dérouleront le tapis blanc avec un mélange éclectique de concerts de musique gratuits, d’activités sportives, de feux d’artifice et, bien sûr, d’une ou deux descentes aux flambeaux.
Tout au long de février et mars, il y aura des événements musicaux, y compris des quatuors classiques, Jazz, acapella, Motown, « Gypsy » et des concerts pour enfants. Le caractère détendu de ces concerts s’inscrit parfaitement dans l’ambiance village de St Martin. En dépit d’être à la porte de la station de haute altitude de Val Thorens, il conserve le caractère et le charme d’une communauté florissante toute l’année.
Il n’y a pas que la neige qui scintille dans ce très joli site alpin. Le restaurant La Bouitte, dirigé par l’équipe père-fils René et Maxime Meilleur, a reçu trois étoiles Michelin en février 2015. Le restaurant de style chalet est situé à une altitude de 2 500 mètres (8 200 pieds) et propose des délices de poisson tels que la truite, Saint-Jacques et écrevisses, tandis que les carnivores se régaleront de cuisses de grenouilles à l’ail noir et au cresson, d’escalope de foie gras de canard, de ris de veau et de chevreuil. Un menu “surprise” à trois plats vous coûtera 115 euros, tandis qu’un banquet à huit plats pèsera 225 euros.
Vous pourrez bien sûr « manger chez vous » si vous êtes en vacances à St Martin de Bellville. Ski Talini, dirigé par la propriétaire Daisy Mitchell, comprend des chefs de chalet hautement qualifiés avec une expérience de restauration du monde entier et ils garantissent d’exciter les papilles gustatives d’une manière qui n’est normalement pas associée à des vacances au ski. Ils sont l’une des rares entreprises capables d’offrir un choix d’hébergement à St Martin, d’un chalet vieux de 400 ans dans le vieux quartier du village à un tout nouveau chalet construit à cet effet à côté de la télécabine de St Martin, avec une vue magnifique. De là, il y a un accès rapide et facile à la neige sur Val Thorens et l’ensemble des Trois Vallées. La télécabine est reliée à un télésiège quadruple à grande vitesse qui peut emmener les skieurs du village jusqu’à plus de 2400 mètres en moins de 15 minutes.
Talini est un mot inuit qui se traduit par « ange des neiges », ou la fabrication d’un ange des neiges en roulant dans la neige, le Chalet des Anges de Ski Talini à St-Martin-de-Belleville est l’endroit idéal pour faire votre propre art de la neige !