Course des serveurs parisiens

Personne ne connaît exactement les racines exactes de la “course des serveurs” mais tous s’accordent à dire que ses origines sont issues de la culture française et la plus célèbre d’entre elles est la Paris Waiters Race, déclare Janine Marsh, admiratrice du sport des serveurs de course…

Le passe-temps connu sous le nom de “Course des Garcons de Café” ou “Waiters Race” comme il est en anglais remonte au début du 20^e Siècle mais peut-être un peu plus vieux. On pense qu’elle est née à Paris comme un événement pour mettre en valeur les talents professionnels des serveurs et la Paris Waiters Race est certainement la plus connue de toutes ! Rien que le son de cet événement intrigant évoque des images de gars aux cheveux lisses portant de longs tabliers blancs, des nœuds papillon désinvoltes contrastant fortement avec des chemises blanches brillantes et amidonnées, des chaussures noires brillantes et le plateau en bois rond omniprésent, chargé de bouteilles et de verres alors qu’ils se précipitent à travers les rues, sur les pavés et dans les escaliers, acclamés par une foule très amusée.

Il s’agissait d’un événement de course organisé pour mettre en valeur les talents des serveurs en tant que professionnels et est connu pour avoir eu lieu dans toute l’Europe au début des années 1900.

Traditionnellement, il était organisé pour avoir lieu le 14 juillet, mais ces jours-ci, vous trouverez une course de serveurs qui se déroule dans le monde entier tout au long de l’année.

Voir une Waiters Race, c’est apprécier un événement sportif plutôt décalé, amusant et fantaisiste.

Participants vêtus de manière appropriée – en tenue complète de serveur et de serveuse, alignez-vous sur la ligne de départ en tenant un plateau dans une main.

Sur le plateau seront placés au moins une bouteille pleine de liquide quelconque et quelques verres qui peuvent également être remplis de liquide. Le sportif ou la sportive intrépide doit parcourir un parcours désigné, dépasser des foules de supporters en liesse et atteindre la ligne d’arrivée sans en renverser une goutte et sans laisser tomber un verre.

Le site Waiters Race précise qu’aujourd’hui, la course s’exporte dans le monde entier et attire chaque année des milliers de personnes venues soutenir « leur » Garçon de café. La course existe sur les cinq continents et s’adapte aux coutumes locales de la région respective. En Amérique du Sud par exemple, les courses comportent des obstacles. En Chine et en Espagne, les courses se déroulent au bord de plages ensoleillées. En Australie, ils s’organisent dans les petites rues d’un marché. En Islande, les courses se déroulent sur une pelouse verdoyante dans un parc… et en Scandinavie, la course se déroule sur un bateau de croisière.

Les courses farfelues sont rares de nos jours mais nous vivons dans l’espoir d’un renouveau des courses !