Vous devez simplement vous faire plaisir lorsque vous visitez le magnifique sud ensoleillé de la France. Ici, la grande gastronomie se marie parfaitement avec de merveilleux vins. La dégustation de vins en Provence, en particulier dans la région connue sous le nom de Luberon, est un plaisir absolu.
La vigne y pousse depuis l’époque romaine. Le sol, le climat et toute une série d’autres facteurs créent ce que les Français appellent le « terroir ». C’est impossible à traduire correctement mais cela signifie tout un tas de choses qui affectent le goût des produits et du vin. Ce qui est facile à découvrir cependant, c’est que le terroir ici signifie que les raisins sont choyés d’une manière qui donne au vin un bouquet sensationnel.
Châteaux et lavande et dégustation de vin en Provence
Ce n’est pas pour rien que Brad Pitt et Angelina Jolie ont acheté un château plutôt magnifique dans le Luberon. Ils y vinifièrent et goûtèrent aux plaisirs de la vie provençale. Ils ont presque acheté le magnifique Château Val-Joannis mais a décidé à la dernière minute que ce n’était pas assez privé. C’est une bonne nouvelle pour moi et pour vous, car nous pouvons désormais visiter les fabuleux jardins, contempler l’incroyable château et ramener à la maison une bouteille ou deux de leur délicieux vin.
Des vins de Provence surprenants
À une courte distance en voiture se trouve un autre producteur dont le charmant domaine est à visiter si vous aimez le vin. Château du Grand Callamand (qui est aussi une superbe maison d’hôtes) au coeur du Parc Régional du Luberon est tenu par une famille qui a eu un heureux accident avec son vin. Il y a dix ans, ils ont oublié de récolter les raisins dans une petite parcelle. C’était un bel été donc tout n’était pas perdu, les raisins ont pu être ramassés très tard. Ils ont donné un vin rouge profond et sombre avec un goût intense et délicieux. La famille l’appelait « vin noir ». Et, depuis, ils ont laissé une petite parcelle dans le vignoble pour mûrir jusque tard dans l’automne. Les années où le temps est clément et où l’été se prolonge en automne, ils font plus de cette boisson la plus rare et la plus délicieuse. Vous pouvez l’acheter dans leur boutique pendant que vous tombez amoureux de la vue que vous pouvez voir depuis la terrasse.
Fabuleux vin et balades à vélo
Avec toute cette extravagance, il est bon de se mettre en appétit ou de brûler quelques calories. C’est facile et incroyablement merveilleux avec une balade à vélo à travers les vignes et les vergers de cerises et d’abricots. A l’ombre du “géant de Provence”, le Mont Ventoux pour lui donner son nom propre, une coopérative viticole entreprenante appelée TerraVentoux proposer des balades à vélo électrique (donc ce n’est pas trop fatigant). Ils vous guideront vers les plus beaux endroits comme la petite ville cachée de Flassan située au centre des vignes et des vergers (photo du haut). Dans leur boutique, vous pouvez acheter du vin et des produits locaux. C’est absolument irrésistible et pour moi, l’un des points forts d’un voyage dans cette région.
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