Traversez la Manche pour découvrir une multitude de restaurants fabuleux et d’hôtels magnifiques pour une pause relaxante et délicieuse – et tout cela à moins d’une heure de Calais.
Attraits vedettes…
Restaurant 2 étoiles Michelin Le chef Alexandre Gauthier de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer, au sud de Calais, est célèbre dans toute la France. Un menu innovant, un restaurant théâtral avec une cuisine de style Rockstar exposée depuis la salle à manger. Beaucoup de moments wow ici. Ensuite, promenez-vous dans le jardin de campagne, puis détendez-vous dans une cabane ou une chambre luxueuse dans le petit mais parfait hôtel. www.lagrenouillere.fr
Le restaurant 2 étoiles Michelin de Marc Meurin, Le Meurin, à une heure au nord-est de Calais est une légende. En mettant l’accent sur les produits locaux de saison, la nourriture est mémorable. Assurez-vous de laisser de la place pour le dessert, c’est un chef passionné par les douceurs (le chariot de douceurs à la fin du repas est comme un rêve de Willy Wonka devenu réalité) ! L’hôtel est charmant, grandes chambres de style château. www.le-meurin.fr
Le style art déco Atlantique de Wimereux est une entreprise familiale. Regarder le coucher de soleil sur la Manche depuis les grandes baies vitrées du restaurant 1 étoile Michelin La Liégeoise est très romantique. Il y a aussi une brasserie au rez-de-chaussée, L’Aloze propose un menu français authentique et une bonne ambiance. Les 18 chambres bénéficient d’une vue sur la mer dans cet hôtel quatre étoiles.
Festins de poisson
L’élégant Le Touquet possède une autre splendeur art déco, l’emblématique Le Westminster. Vous y trouverez le délicieux restaurant 1 étoile Michelin Le Pavillon. Il y a aussi Les Cimaises, un restaurant de style brasserie dans une élégante salle à manger. Pour de bons cocktails ou un chocolat chaud fumant, le bar lambrissé est parfait. Chambres et suites de luxe et accès facile à pied à la plage et aux attractions de la ville.
Juste en bas de la rue, le restaurant de poisson Chez Perard est célèbre en France pour sa soupe de poisson ! Découvrez nos meilleurs restaurants fish and chips dans le Pas-des-Calais
Le chef Tony Lestienne a obtenu le statut d’étoile Michelin à La Matelote, Boulogne-sur-Mer, où il travaille avec son fils Stellio, un chef extrêmement talentueux, depuis plus de 40 ans. Les amateurs de fruits de mer adoreront le menu de saison ici et les chambres confortables et luxueuses de l’hôtel, à quelques pas du front de mer. www.la-matelote.com
De délicieux détours…
La Coeur de Remi est un hôtel de style château avec des chambres spacieuses, au coeur des Sept Vallées, une région d’une beauté naturelle exceptionnelle. Si vous avez envie de quelque chose d’un peu différent, une cabane dans les arbres de luxe vous attend ! Le restaurant est populaire auprès des locaux : confortable, authentique et d’un bon rapport qualité-prix. www.lacourderemi.com
Dans la campagne de Wisques, à proximité du bourg par excellence de Saint-Omer, se trouve l’hôtel La Sapinière. Il est situé dans un parc avec vue sur les montagnes de Flandre. Des chambres confortables dans des bâtiments de style cottage et un restaurant confortable avec des plats locaux faits maison. www.sapiniere.net. Ou dirigez-vous vers Saint-Omer et découvrez un vaste choix de restaurants dont le minuscule Chez Tante Fauvette (10 Rue Sainte-Croix). A deux pas de la magnifique cathédrale gothique, le décor vous donne l’impression d’avoir remonté le temps, avec une excellente cuisine maison.
Si vous faites escale à Calais sur le chemin vers ou depuis le Royaume-Uni, vous trouverez de nombreux restaurants savoureux. Pour une cuisine traditionnelle de style brasserie, L’Histoire Ancienne joliment décorée est superbe www.histoire-ancienne.com.
Si vous aimez quelque chose d’un peu différent, Les Grandes Tables du Channel à Calais centre d’art est l’endroit où aller. Une salle à manger originale, le style steam punk règne ici, un menu traditionnel convivial et d’un bon rapport qualité-prix. Réservez (en ligne) à l’avance si vous le pouvez, c’est très populaire auprès des locaux. lechannel.fr
Pour un repas gourmand, le restaurant gastronomique Le Grand Bleu est exceptionnel. La carte propose le meilleur de la cuisine traditionnelle avec une touche moderne. Et il a une belle salle à manger lumineuse face au port de Calais. www.legrandbleu-calais.com