Vente aux Enchères Alternatives des Vins de Bourgogne : Hospices de Nuits St Georges… A l’ombre du méga-watt bourguignon Hospices de Beaune se cache une vente aux enchères de vins alternative – l’annuelle Hospices de Nuits-Saint-Georges.
Organisés chaque mois de mars, les Hospices de Nuits-Saint-Georges compensent en attitude ce qui leur manque en médiatisation. Les activités comprennent un festival du chocolat de luxe, des dégustations et des dîners exclusifs, de la musique, des défilés et une vente aux enchères de vins au Château du Clos de Vougeot au profit des Hospices de Nuits-Saint-Georges et de la Fondation ELA.
Chaque année, les amateurs de vins venus de toute la France, d’Europe et des Etats-Unis se rendent en Côte d’Or pour agiter leurs pagaies sur plus de 100 fûts de cuvées premières et villages. Alors que la plupart des profits financent l’hôpital, un baril profite à un organisme de bienfaisance désigné. Les enchérisseurs font appel à l’expertise des négociants locaux pour les guider tout au long du processus, de la dégustation à la vente aux enchères, en passant par élevage – la « montée du vin » jusqu’à l’élevage final, la mise en bouteille, l’étiquetage unique aux enchères et l’expédition.
Chaque baril équivaut à environ trois cents bouteilles, soit environ vingt-cinq caisses de vin, des faits importants à prendre en compte lors de l’élaboration de la logistique pour la livraison finale du vin fini.
Fondés en 1270 par les sœurs de l’Hôtel-Dieu de Beaune, les Hospices de Nuits-Saint-Georges s’installent sur leur site actuel en 1633 ; il reste des vestiges de la structure d’origine. Construit à l’origine pour soigner les lépreux, l’hôpital s’est agrandi au fil des ans pour aider les soldats, les patients souffrant de problèmes respiratoires et d’autres personnes dans le besoin. Actuellement, l’établissement de santé publique de 132 lits s’adresse principalement aux personnes âgées.
Tout au long de son histoire bienveillante, des habitants reconnaissants ont fait des dons aux Hospices de Nuits-Saint-Georges. Le domaine comprend aujourd’hui 12,4 hectares, dont des parcelles de choix sur les communes viticoles de Nuits-Saint-Georges, Primeaux-Prissey, Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin. Planté principalement de pinot noir, le domaine comprend quelques acres de chardonnay utilisés pour élaborer une petite quantité de premier cru blanc. De plus, l’ajout d’une cuverie modernisée en 2002 assure des méthodes de productivité améliorées et des niveaux de qualité accrus.
Ce n’est un secret pour personne qu’à mesure que le prix de la Bourgogne monte en flèche, de plus en plus de collectionneurs de vin considèrent les Hospices de Nuits-Saint-Georges comme une alternative attrayante à la vente aux enchères de vins plus chère des Hospices de Beaune. Raison de plus pour profiter de la fête – et du vin – alors que les Hospices de Nuits-Saint-Georges restent relativement méconnus !
Pour plus d’informations: www.hospicesdenuits.com
Créateur de binNotes , un blog sur le vin et le Fil rouge™ série d’interviews de vignerons, LM Archer est également membre de la Alliance internationale des écrivains de voyage, juge récurrent du TASTE TV Chocolate Salon Seattle et contributeur de FoodableTV.com. Elle est titulaire des titres de spécialiste des vins français et de niveau Bourgogne Master de la Société française des vins et d’un BA en arts libéraux du Smith College. Vous pouvez la retrouver sur www.binNotes.com.