J’ai sauté des bouchons et versé, siroté et bu du champagne régulièrement depuis que je suis tombé amoureux du goût à l’âge de 18 ans quand quelqu’un m’a offert une bouteille de Moët et Chandon pour mon anniversaire. Je l’ai bu pour les anniversaires, les anniversaires, Noël, le Nouvel An et les occasions importantes. Où et quand il y a un événement pour se réjouir, le champagne est le vin de choix, mais il y a quelque chose qui le rend encore plus spécial lorsque vous buvez du champagne en champagne.
Tout le monde connaît Reims et Epernay, ce sont deux des plus grands noms de la Champagne – à la fois la boisson et la région mais Rilly-la-Montagne, entre les deux géants de la Champagne, est tout aussi fabuleuse d’une manière très différente et offre une chance pour vous permettre de rencontrer les viticulteurs, de déguster quelques-uns des meilleurs champagnes du monde et d’en acheter à des prix avantageux.
A la rencontre des Vignerons de Champagne
La plupart des gens empruntent le trajet de la route principale N51 de Reims à Epernay, cela ne prend pas longtemps, c’est seulement environ 15 miles. Mais il y a un meilleur itinéraire, cela peut prendre un peu plus de temps mais ça vaut le détour pour la belle campagne que vous traverserez en chemin à travers les villages viticoles de La Montagne de Reims et pour la chance de vous arrêter dans la petite ville de Rilly-La-Montagne.
Il est également facile de faire le trajet en train depuis les gares de Reims ou d’Epernay jusqu’à Rilly La Montagne, depuis l’une ou l’autre gare, cela ne prend que 15 minutes avec de beaux paysages en cours de route, et la ville est très accessible à pied. J’ai pris le train de Paris à Reims pour boire du Champagne avec style dans cette élégante capitale du Champagne, puis Rilly-la-Montagne pour goûter aux bulles où elles sont fabriquées, puis à Epernay pour goûter une légende.
Rilly la Montagne
Rilly-la-Montagne est un centre de production de Champagne mais à une échelle beaucoup moins grande que les grandes villes de Champagne. C’est là que les producteurs se rapprochent des raisins qu’ils cultivent, leur vie tournant autour de la vigne, de la récolte, du processus de transformation des bulles en extase.
Ce que cet endroit a en abondance – ce sont des producteurs accessibles, accessibles à vous et à moi et pour les vrais amateurs de champagne, la chance de vraiment se rapprocher du processus est tout à fait irrésistible et tout à fait séduisante.
Quarante petits producteurs ont des bureaux dans cette ville et environ la moitié d’entre eux sont ouverts à la dégustation et ont des magasins de vente directe au public. Il n’y a pas d’office de tourisme ici, il suffit donc de se promener pour trouver qui a un bureau ouvert, ce qui n’est pas difficile car il y a des panneaux partout pour vous aider (ou visitez l’office de tourisme de Reims ou d’Epernay et demandez des détails).
je suis allé à Champagne Vilmart où ils fabriquent du champagne depuis 1890. Le magazine Decanter évalue vraiment cette maison de champagne en disant que leur champagne est “riche et juteux”. J’ai visité les caves et dégusté des champagnes vraiment délicieux avec le sympathique maître de cave Laurent Champs passionné par la fabrication du champagne; il n’était que trop heureux de parler de ses belles bulles et de la façon d’ouvrir la bouteille de la bonne manière !
Dans la ville se trouvent quelques magasins – la boulangerie, la pharmacie, la banque et le café essentiels et pas grand-chose d’autre. Il y a cependant un hôtel-château glamour avec un excellent restaurant. le Château de Rilly est très joli et à quelques pas de la gare si vous avez envie de passer la nuit. Après avoir visité plusieurs viticulteurs de Champagne et goûté plusieurs Champagnes, vous n’avez rien à cracher si vous avez d’abord réservé une chambre ici et vous adorerez leur petit bar à Champagne confortable !
Prendre le train pour la Champagne
Voyages-sncf.com proposent des offres exceptionnelles sur les voyages en Champagne. De Londres à Paris, la Gare du Nord prend un peu plus de 2 heures, c’est à 10 minutes à pied de la Gare de L’est, puis le train pour Reims prend environ 45 minutes.
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