Une visite dans les magnifiques vignobles et châteaux de conte de fées de Bordeaux doit figurer sur la liste de tous les amateurs de vin. Mais avec tant de superbes producteurs de qualité et de trésors culturels parmi lesquels choisir, comment diable pouvez-vous créer l’itinéraire bordelais parfait ? Nous avons demandé à Laurent Yung, fondateur de Club œnologique SomMailier aux Etats-Unis. C’est un bordelais issu d’une longue lignée de vignerons bordelais. Son guide d’initiés sur les meilleurs endroits locaux à découvrir lors de votre voyage œnologique à Bordeaux vous ouvrira certainement l’appétit…
Guide de l’amateur de vin à Bordeaux – vignobles brillants
Il y a plus de 6 000 vignobles produisant quelque 9 000 vins différents à Bordeaux. Donc, décider quelle cave visiter est un défi. L’un de mes vignobles bordelais préférés est le Château Haut Bergeron. Il est tenu par les frères Patrick et Hervé Lamothe. Ils produisent certains des vins préférés de nos membres, comme les vins La Fleur des Pins Graves et l’Ilot de Haut Bergeron Sauternes. Les Lamothe sont l’une des plus anciennes familles du Sauternais à Bordeaux. Ils font du vin depuis 1756, date à laquelle Pierre et Jeanne ont commencé à cultiver quelques hectares de vignes. Aujourd’hui, le domaine est largement considéré comme l’un des secrets les mieux gardés de Sauternes. Et ce n’est pas le moindre car une partie de leur propriété jouxte le prestigieux Château d’Yquem et les vins de la famille Lamothe se vendent pour une fraction du prix.
Une autre recommandation fabuleuse est le Château de Portets. Il est dirigé par Marie-Hélène Yung Theron. Ce joyau peu connu d’un vignoble mérite une visite grâce à son magnifique château du XVIe siècle, sa tour du XIVe siècle et son magnifique parc. Vous pourrez profiter d’une visite guidée du vignoble et des caves ainsi que d’une dégustation de leurs délicieux vins. Il y a même une chasse au trésor suivie d’une dégustation de jus pour les enfants. N’oubliez pas de mentionner son cousin, Laurent, qui vous envoie !
Plus de domaines viticoles à ne pas manquer
Pessac-Léognan est une autre région viticole fabuleuse de Bordeaux. Il compte quelque 1200 hectares de vignes. Environ 970 hectares sont plantés de cépages noirs et le reste de cépages blancs. Il y a d’excellents producteurs ici, dont Château Smith Haut Lafitte et Château Pape Clément. Ces domaines sont situés sur la rive gauche de Bordeaux, qui produit généralement de puissants assemblages à dominance de cabernet sauvignon qui peuvent vieillir pendant des décennies. Ceux qui aiment le Merlot devraient s’assurer de visiter un château sur la rive droite où les vins ont tendance à être plus doux, plus ronds et plus riches avec beaucoup de saveurs de prune noire et de baies. Les mordus d’histoire apprécieront une visite au Château de Sales à Pomerol. Il appartient à la même famille depuis plus de 500 ans. Alors que le Château Beauregard offre même aux visiteurs la chance de séjourner dans un magnifique cottage historique sur la propriété.
Trésors Culturels & Tourisme de Bordeaux
Commençant par une attraction sur le thème du vin, le musée du vin de renommée mondiale de la ville, La Cité du Vin, à Bordeaux, est un incontournable, que vous soyez amateur de vin français ou non. Le musée est situé dans un bâtiment vraiment saisissant qui a la forme d’un tourbillon de vin dans un verre. Il propose une multitude d’expositions interactives, dont le buffet des cinq sens, qui vous aide à apprendre à déguster le vin. Il y a aussi le World Wine Tour qui vous permet de survoler virtuellement 20 des meilleures régions viticoles du monde. Il y a aussi de quoi divertir les enfants. Terminez votre visite par une visite de la salle de dégustation au sommet du bâtiment où un verre de vin est inclus dans votre billet d’entrée au musée.
Parmi les autres sites incontournables de Bordeaux, citons le miroir d’eau. Il s’agit du plus grand bassin réfléchissant du monde et se trouve juste en face de l’élégante place de la Bourse datant du XVIIIe siècle. Après avoir vu cela, n’oubliez pas de vous promener le long des quais de Bordeaux. Sur la rive gauche de la Garonne, elle est bordée de bâtisses du XVIIIe siècle et de charmants jardins. Ceux qui s’intéressent à l’histoire devraient visiter le Musée d’Aquitaine. C’est l’un des plus grands musées de France en dehors de Paris.
Excursions d’une journée au départ de Bordeaux
Aucun voyage dans la région viticole de Bordeaux ne serait complet sans visiter la charmante ville de Saint Emilion sur la rive droite de Bordeaux. La ville a joué un rôle clé dans l’industrie viticole bordelaise pendant des siècles. Aujourd’hui, il abrite plus de 800 établissements vinicoles qui totalisent 5 565 hectares de vignes. Situé à seulement une demi-heure de Bordeaux, Saint Emilion est idéal pour une excursion d’une demi-journée (environ 40 min en train depuis Bordeaux). Promenez-vous dans les jolies rues médiévales et les collines de ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les points forts incluent l’église monolithe du 12ème siècle et le clocher de la ville du 15ème siècle que vous pouvez escalader pour une vue magnifique sur la ville. Il y a aussi une multitude d’adorables boutiques vendant des produits locaux. Les bars à vin proposent des vins locaux au verre, et vous ne serez pas déçu de la qualité.
Les plages près de Bordeaux
Si vous avez envie de faire quelque chose d’un peu plus aventureux, pourquoi ne pas vous rendre à la Dune du Pilat. C’est la plus haute dune de sable d’Europe à 361 pieds au-dessus du niveau de la mer. Cette merveille naturelle a été créée par les vents venant de l’océan Atlantique qui ont entassé le sable dans cet énorme monticule ! Pendant l’été, vous pouvez monter les escaliers pour atteindre le sommet et profiter de la vue sur la pinède environnante. La dune est à environ 45 minutes de route de Bordeaux. Combinez-le avec un arrêt dans la ville d’Arcachon et déjeunez à La Coorniche et admirez la vue imprenable sur le bassin d’Arcachon.
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Ce guide de l’amateur de vin sur Bordeaux vous a-t-il donné envie d’en savoir plus sur le vin français ? Découvrez chez Laurent SomMailier Club des Vins de France. Tous les trois mois, ils envoient directement à votre porte, trois ou six bouteilles de vins français de boutique. Chaque bouteille a été soigneusement sélectionnée par leur famille et des experts en vin en France. Ils comprennent des informations détaillées sur chaque vin et des idées d’accords mets et vins pour vous aider à vraiment découvrir le vin français. Par exemple, si vous servez de la viande rouge ou blanche, essayez le Château Bonnange de SomMailier. C’est un Bordeaux rouge fruité primé que vous n’oublierez jamais. Et, comme si cela ne suffisait pas, ils ont également une option de cadeau de club de vin pour cet amateur de vin spécial dans votre vie !