Le guide local du champagne authentique

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champagne authentique

Vous songez à louer l’un de nos villas de luxe en France ? Si c’est le cas, vous voudrez vous assurer de tirer le meilleur parti de la région que vous visitez, et cela signifie parfois rester à l’écart des routes établies et des pièges à touristes !

Pour vous aider à éviter ces pièges, nous discutons avec nos meilleurs experts locaux afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de votre villa de vacances en France.

Cette semaine, nous avons parlé à Michele, la propriétaire de Château De Jaques en Champagne – oh, et c’est plutôt merveilleux Champagne de France par opposition au verre de pétillant. Voici ce qu’elle a à dire…

Qu’est-ce qui fait de vous un expert de la région ?

Frans, mon associé, a acheté le château en 2006 après l’avoir vu sur internet et en être tombé amoureux. Nous nous sommes rencontrés en 2008 sur la Charente-Maritime où je faisais des locations de vacances. Il ne faisait rien avec le château, alors j’ai vendu et ensemble nous l’avons rénové et avons commencé à l’offrir en chambres d’hôtes. Avant même d’avoir terminé les rénovations, nous avons réalisé que nous devenions rapidement un endroit populaire pour les grands groupes et les mariages. Nous n’avons pas regardé en arrière depuis! Nous aurions pu réserver le lieu deux fois, c’est pourquoi nous avons acheté notre deuxième château que nous rénovons en ce moment. Nous vivons ici à temps plein depuis 2008, nous considérons donc cette région comme notre maison. Nous avons découvert de nombreuses parties de la région Champagne en France qui ne sont pas sur la route touristique lors de notre recherche de meubles et d’ornements pour le château, nous le connaissons donc bien.

Pourquoi les gens devraient-ils se rendre dans votre région?

La région de Champagne est pleine d’histoire, de la magnifique cathédrale de Reims au petit village d’Hautvillers où Dom Pérignon est enterré. Le champagne est connu dans le monde entier et est produit dans une région si étonnamment petite – si vous n’êtes que de passage, vous ne verrez même pas un raisin ! L’une des questions les plus courantes est “Où sont les vignes?”

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Qu’est-ce qui fait revenir les gens ?

Les hôtes de notre château reviennent encore et encore parce qu’ils se sentent chez eux dès qu’ils franchissent la porte et que nous leur réservons un accueil chaleureux. Nous travaillons très dur pour nous assurer que chaque invité reçoive notre attention, et rien n’est trop leur demander !

Résumez-nous la région en trois mots !

Bulles, bulles, bulles ! (ou vouliez-vous dire trois mots différents ?)

Avez-vous eu des visiteurs célèbres ou des événements bien connus dans la région ?

Jacques II, roi d’Angleterre et d’Écosse, y a séjourné. Nous avons fait séjourner ici un célèbre écrivain néerlandais, un acteur ou deux, mais bien sûr, nous sommes trop discrets pour citer des noms. Il y a, malheureusement, de nombreux champs de bataille et cimetières de la Première Guerre mondiale dans la région de Champagne en France, très intéressants à visiter et terriblement tristes de voir l’énormité des vies perdues.

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Pouvez-vous nous donner vos recommandations sur :

La première chose à faire ? Have une coupe de champagne devant un feu de cheminée ou sous l’un de nos beaux arbres du jardin.

Une activité qui profite vraiment de ce que la région a de mieux à offrir ? Vous pouvez prendre un bateau sur la Marne depuis Cumières, ce qui est très agréable, ou vous pouvez visiter les vastes caves historiques de Mercier avec leurs millions de bouteilles et leurs kilomètres de caves. Vous pouvez aller au Lac du Der pour vous baigner et vous baigner, découvrir la Montagne de Reims ou profiter de beaux paysages et de beaux villages français.

Votre restaurant ou bar préféré ? Quand on va à Reims on va déjeuner, prendre un café ou un apéro au Café du Palais, un endroit idéal pour un plat du jour et un endroit pour regarder les gens. Pour un dîner vraiment français, rendez-vous à Chez Max à Epernay, entreprise familiale, belle ambiance et bonne cuisine maison.

Votre secret le mieux gardé de la région ? Quelque chose de secret… A 100 mètres du château se trouve une petite plage sur la Marne. C’est un endroit charmant, idéal pour une baignade revigorante ou une pagaie tranquille.

Quelque chose de libre à faire ? Pendant l’été, il y a un incroyable spectacle de lumière et une projection d’images sur la cathédrale de Reims, gratuits pour tous. Il y a aussi beaucoup d’événements musicaux, du jazz à l’électronique dans divers endroits de la région, en fait, partout en France, où vous pouvez simplement vous présenter et écouter.

Paysage viticole, Montagne de Reims, France |  champagne authentique

En quoi consisterait votre journée parfaite dans la région ?

Chaque dimanche de début avril à fin octobre il y a des marchés aux puces ou brocantes, dans différents villages. Notre journée idéale est d’aller dans un ou deux marchés de la région dans l’espoir de trouver des trésors pour notre maison, et nous le faisons toujours ! La particularité de cette région est que vous pouvez prendre des frites et du champagne pour le déjeuner – c’est toujours du champagne du village où se tient le marché, donc vous pouvez goûter quelque chose de différent chaque semaine. Il s’agit généralement d’environ 2,50 € pour un “coup” et rend définitivement le shopping un peu plus agréable ! Nous arrivons au château avec une botte pleine de bric et de broc vers laquelle les clients semblent se précipiter, même s’ils viennent d’aller au même marché. Nous avons vendu tellement de choses à l’arrière de notre voiture à des gens qui disaient “Je n’ai rien trouvé de tel !” C’est amusant de faire un peu de troc et de repartir avec une bonne affaire.

Quelle est la seule expérience qui capture vraiment l’essence de la région ?

On ne se lasse pas de contempler les vues sur le vignoble champenois depuis la Montagne de Reims. Vous êtes en hauteur, regardant ces rangées de plantes soignées qui produisent de petits fruits qui font ensuite des boissons gazeuses extraordinairement chères bues par des gens de tous horizons pour un certain nombre d’occasions, partout dans le monde.

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Les Pépites de France
Publié par Les Pépites de France L'équipe des Pépites de France.
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