Bouillonnant d’histoire et de beauté ravissante, Les Riceys est une partie préservée et plutôt mystérieuse de la Champagne. Attrayant, authentique et charmant, Les Riceys est le seul lieu en Champagne à détenir trois AOC : Champagne, Rosé des Riceys et Coteaux Champenois.
Les Riceys
Les origines de la région remontent à l’époque où les Romains s’y installaient et cultivaient les vins.
Les Riceys sont en fait constitués de trois villages autrefois fortifiés, dont chacun relevait autrefois d’un diocèse différent : Sens, Dijon et Langres. Cela créa une certaine rivalité et concurrence entre les paroisses qui aboutit à la création de magnifiques églises Renaissance, toutes classées.
Les Riceys Bas est le plus ancien arrondissement, Les Riceys Haute et Les Riceys Haute Rive sont les deux autres quartiers et tous les trois sont heureusement réunis ces jours-ci.
Les Riceys possède 866 acres de vignobles magnifiques et une pléthore de producteurs exceptionnels de champagne et de vin.
Au centre de la commune des Riceys Bas, le Hôtel Le Marius est un point de rencontre pour les habitants et les vignerons.
Avec ses chambres nommées sur le thème du vin, ses sympathiques propriétaires, eux-mêmes producteurs de vin et de champagne, un bar charmant et un restaurant fabuleux, c’est le cœur de la ville et un lieu de séjour fabuleux.
Visite et Dégustation en Champagne
Grâce à la popularité de son vin, Les Riceys ont connu une prospérité qui se reflète dans ses belles maisons de pierre. Aujourd’hui, c’est l’endroit idéal pour visiter et déguster.
Les Riceys est le seul domaine en Champagne à détenir trois AOC Appellation d’Origine Contrôlée :
Champagne fait dans la région est absolument superbe et il y a plusieurs excellentes maisons où vous pourrez déguster et acheter comme Bauser et Drappier où ils fabriquent les plus grandes bouteilles de Champagne au monde.
Rosé des Riceys est connu comme un vin Royal grâce au penchant de Louis XIV pour ce vin rosé. Il l’a découvert lorsque les ouvriers de Versailles l’ont ramené de leur ville natale des Riceys. D’un goût unique et rare, il est considéré comme l’un des meilleurs rosés de France élaboré à partir de Pinot Noir récolté sur les coteaux les plus escarpés.
Coteaux Champenois est un vin tranquille; les cépages sont les mêmes que ceux autorisés pour le Champagne effervescent : Pinot noir et Pinot Meunier pour les vins rouges, et Chardonnay pour les blancs.
Les Riceys en drone :
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En savoir plus sur la région et la Champagne-Ardennes : www.champagne-ardenne-tourisme.co.uk