Novembre dans le sud de la France

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Novembre dans le sud de la France

Honor Marks, un expatrié britannique qui vit en Languedoc Roussillon, dans le sud de la France, savoure le mois de novembre avant que la folie et le chaos de Noël ne prennent le dessus…

Novembre dans le sud de la France est tout simplement charmant – oui la température a baissé de quelques degrés et les feuilles tombent en abondance des arbres et des vignes, oh mon Dieu, les vignes sont magnifiques. Le nombre de fois où j’ai failli sortir de la route en tournant la tête pour admirer la magnifique tapisserie de couleurs qui régale les yeux. Des rouges, des ors, des oranges brûlés et des jaunes contre un ciel encore bleu – wow ces vignes nous divertiront pendant longtemps ! Même les flamants roses sont là pour ajouter plus de couleur au paysage – captivant et se rapprocher de si près est incroyable ! Les amateurs d’ornithologie qui viennent en Languedoc Roussillon ont le choix entre quatre zones passionnantes – deux montagneuses (les Cévennes et les Pyrénées) et deux zones humides (la Camargue et les Etangs de Narbonne).

Une merveilleuse trouvaille de ces dernières semaines était une magnifique gorge pas très loin de chez nous à . La Gorge de Galamus s’est avérée être une route très excitante et la rivière scintillante qui semblait à des centaines de mètres en dessous de nous attirait de nombreux fanatiques de sports nautiques, en particulier le canyoning. Nous avons décidé d’essayer de marcher jusqu’à la rivière, mais nous avons été assaillis par un « Ermitage » en descendant – nous n’avons pas pu nous empêcher d’être submergés par l’exquise chapelle qui avait été construite à flanc de rocher. Cela prouve que vous n’avez pas besoin de venir ici en été pour voir et faire des choses merveilleuses !

Pour moi, novembre représente Bonfire Night, même si ce n’est pas une tradition célébrée en France. Pendant mon enfance, nous organisions toujours d’énormes feux d’artifice, tout le monde contribuait aux feux d’artifice et ma mère préparait des tasses de soupe de queue de bœuf et des pommes de terre en veste avec des saucisses et des fèves au lard. Quand j’ai grandi et que j’ai déménagé dans la grande ville, j’allais à Battersea Park à Londres, enveloppé au chaud, mangeant des châtaignes chaudes, inhalant l’énorme odeur de feu de joie et ooh et ahhh devant le merveilleux feu d’artifice.

Même si nous vivons maintenant en France, nous organisons toujours un feu de joie. On fume notre porc effiloché et secoue quelques cierges autour, (pas de feu d’artifice car on a un chien), nos amis français nous prennent pour des fous mais rien que quelques verres de vin chaud ne guérissent…

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