Bordeaux, dans le département de la Gironde, Aquitaine, le sud-ouest de la France est célèbre pour son vin mais il y a bien plus que cela dit Linda Mathieu alors qu’elle goûte aux délices de cette belle région et découvre ce qu’il faut voir à Bordeaux…
Bordeaux est une ville fabuleuse située sur la Garonne. La rivière serpente et serpente à travers la ville créant une zone en forme de croissant appelée le Port de la Lune, un endroit merveilleux pour se promener, faire du jogging ou faire du vélo. Ville aux rues gracieuses propices à la flânerie, élégante dans le plus des styles français, où l’on mange bien et où l’on boit mieux, vivante, dynamique et pleine de bonnes grâces, Bordeaux est vraiment une ville à part.
Bordeaux abrite également une fontaine très inhabituelle connue sous le nom de “Le Miroir”, grâce au délicieux reflet de la Bourse voisine en face. Il est bien connu pour sa capacité à créer périodiquement une sorte de brouillard intéressant et par temps chaud, les habitants profitent de se rafraîchir dans la brume aqueuse de la place où il se trouve. Le vieux Bordeaux est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce à sa fabuleuse architecture du XVIIIe siècle. Vous y trouverez des rues pavées sinueuses, de beaux bâtiments, des arcs et des tours d’horloge qui faisaient autrefois partie d’un mur qui entourait la ville, plusieurs églises intéressantes et même les vestiges d’un ancien Colisée romain.
C’est un plaisir de flâner dans Bordeaux mais si vos pieds vous fatiguent, vous pouvez sauter dans le petit train qui vous emmènera dans la ville, prendre un bus ou utiliser le tram efficace pour vous déplacer. Une fois que vous avez créé un appétit sur les sites, découvrez les boulangeries et les pâtisseries de la ville qui se spécialisent dans un gâteau bordelais connu sous le nom de canelé. C’est une petite pâtisserie avec un centre de crème pâtissière douce et tendre et une croûte caramélisée sombre et épaisse, vous trouverez qu’il est temps de ooh et ah un peu plus !
Vin de Bordeaux
Bordeaux est la première capitale mondiale de l’industrie viticole. Il abrite également le principal salon mondial du vin, appelé Vinexpo, et l’économie du vin dans la région métropolitaine représente 14,5 milliards d’euros chaque année.
Le vin de Bordeaux est produit dans la région depuis le 8ème siècle et a été introduit dans la région par les Romains. Le vignoble de Bordeaux s’étend sur 287 000 acres et le vin le plus cher du monde y est produit.
La ville de Bordeaux regorge de boutiques vendant du vin produit localement et on a l’impression qu’il y a une dégustation de vin à chaque coin de rue – en effet, vous pouvez difficilement marcher dans une rue sans en voir une. Aussi tentant qu’il soit de rester en ville et de goûter le vin, il est également agréable de sortir dans la campagne et de voir les vignobles et les caves et de se faire une idée de ce dont il s’agit. Visitez l’office de tourisme de la ville et vous trouverez de nombreux détails sur les visites et si vous avez une voiture, partez avec une carte et découvrez par vous-même la beauté de la campagne viticole bordelaise.
Nous avons visité le charmant village de Saint Emilion – c’est l’un de ces endroits parfaits, presque Disney à la perfection, et, comme vous vous en doutez, rempli de boutiques vendant du vin de Bordeaux et proposant des dégustations et des conseils. Connaissant peu le vin, nous nous sommes jetés à la merci du marchand de vin que nous avons visité et avons acheté des bouteilles bon marché de Bordeaux. Il nous a dit de le laisser reposer et de le vieillir pendant quatre à cinq ans. Nous avons aussi acheté des bouteilles pas chères (je ne suis pas un amateur de vin, j’aime bien mais je n’y connais pas grand chose) à boire tout de suite.
À seulement 3 heures et demie de train de Paris, il vaut bien une visite pour les visiteurs qui veulent voir l’une des régions viticoles les plus célèbres du monde et l’un des endroits les plus pittoresques de France. Vous repartirez également avec un super souvenir ! Pour des vacances françaises qui offrent une campagne spectaculaire, une architecture étonnante, une belle ville, les meilleurs vins du monde et une cuisine française incroyable – Bordeaux est difficile à battre…
Linda Mathieu, d’origine texane, vit en France avec son mari français. Elle était guide touristique de Paris et est l’auteur de Secrets of a Paris Tour Guide, disponible sur www.amazon.com.
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