Ruelles médiévales, maisons à colombages, joli port et haut lieu de la gastronomie, la bastide de Vannes est l’une des villes les plus charmantes de Bretagne.
Visiter Vannes
Dans le Morbihan en Bretagne, Vannes vous invite à flâner dans ses ruelles médiévales bien préservées avant de profiter d’un déjeuner sur le port ou d’une promenade en bateau autour du golfe.
C’est un endroit idéal pour parcourir et se promener à votre guise. Les mardis et jeudis matins, vous trouverez un joli marché de rue sur les Places Lices, vif, coloré et vibrant. C’est là que se tenaient autrefois les tournois de joutes, mais de nos jours, les seuls concours sont entre les vendeurs de fruits et légumes, appelant à attirer l’attention sur les produits luxuriants et brillants.
Un endroit populaire pour un selfie est la place Valencia où, au coin d’une maison à colombages, vous verrez la sculpture d’un homme et d’une femme connus des locaux sous le nom de “Mr et Mme Vannes”, elle remonte peut-être au 15ème , ou du XVIe siècle et bien que personne ne sache exactement pourquoi elle a été fabriquée, certains pensent qu’il s’agissait d’une enseigne commerciale pour un cabaret.
Il y a deux musées en ville – Château Gaillard dans un hôtel particulier du XVe siècle est une exposition d’archéologie et d’histoire de la ville et La Cohue, est un musée des beaux-arts, situé dans un marché couvert du XIIIe siècle qui était la maison du Parlement breton de 1675-89.
A l’extérieur des murs de la ville se trouve le château de l’Hermine, autrefois demeure du duc de Bretagne, aujourd’hui lieu d’exposition avec de jolis jardins.
Bateaux, papillons et plages
Faites une promenade en bateau depuis le Parc du Golfe, à environ 1,5 km du centre-ville et naviguez dans le Golfe du Morbihan. Il y a aussi un aquarium avec une immense collection de poissons tropicaux et le Jardin aux Papillons, un dôme de verre rempli de végétation où des centaines de papillons volent librement. Plus au sud se trouve la presqu’île de Conleau, seule plage de Vannes.
La route cachée des restaurants
Juste à l’extérieur des vieux murs de la capitale départementale de Vannes se cache un trésor gastronomique caché.
La porte principale de Vannes est la porte St-Vincent Ferrier, du nom d’un moine espagnol mort dans la ville en 1419 et devenu son saint patron ; il est inhumé dans la cathédrale St-Pierre. À gauche et à droite de la porte se trouvent des maisons de ville : bon nombre de leurs rez-de-chaussée ont été transformés en cafés et constituent un bel endroit pour déjeuner car ils font face à la marina.
Si vous passez devant la cathédrale et que vous vous dirigez vers la prison du port (oui, c’était vraiment la prison), restez à gauche et trouvez la rue de La Fontaine, vous trouverez une grande collection de restaurants tels que Terroirs tenus par une équipe mari et femme qui travaillaient tous les deux au restaurant Fat Duck de Heston Blumenthal au Royaume-Uni, le mari étant le chef de l’eau de vin, vous pouvez donc imaginer la qualité des vins qu’ils servent.
Vannes vaut bien une visite…