Les voyages sont comme beaucoup d’autres choses dans la vie – nous obtenons ce que nous y mettons. Une grande partie du plaisir du voyage est l’anticipation : tracer l’itinéraire, en apprendre davantage sur l’histoire et la culture, imaginer les sites touristiques et trébucher sur de nouvelles découvertes.
La Belle Bordeaux
Bordeaux est connue comme le “Port de la Lune” en référence au port en forme de croissant de lune, créé par le débit de la Garonne. Une ville avec une histoire de 2000 ans, où les souvenirs et les mots pour décrire cette ville pendant quelques années étaient durs et laids : sale, terne, couvert de suie et jonché.
Avec une fierté civique, une vision et un grand projet de revitalisation urbaine, les Bordelais ont mis en branle un renouveau cosmopolite. Ils ont nettoyé des siècles de suie des bâtiments historiques en calcaire, enlevé les murs et la circulation du centre-ville, démoli et déplacé les entrepôts et les quais au bord de la rivière – créant une promenade au bord de la rivière pour les touristes, les cyclistes, les joggeurs et les poussettes, pour explorer cette beauté à pied .
C’est un mélange de renaissance historique et moderne. En 2007, Bordeaux a reçu le classement au patrimoine mondial de l’UNESCO, honorant 1810 hectares dans la région, ainsi que ses bâtiments et sites historiques. Situé le long de l’un de ses plus grands atouts, la Garonne ; coulant dans l’estuaire de la Gironde, la rivière Gironde et la Dordogne – atteignant finalement l’océan Atlantique. Bordeaux est devenue mondialement connue pour ses régions viticoles et ses belles rivières. Certains qualifient même Bordeaux de Cité de l’Eau.
Bordeaux est bien plus qu’un lieu de vignes et de vin. Bordeaux regorge de surprises inattendues et réconfortantes comme vivre l’historique et paradisiaque, Le Canelédatant du 19e siècle – lorsque les religieuses de Sainte Eulalie l’ont créé. Un gâteau brun doré de la taille d’une bouchée et croustillant, avec une fine croûte extérieure, légèrement brûlée et caramélisée, cachant un fondant en bouche succulent à l’intérieur spongieux – imprégnant une fusion de vanille et de rhum.
D’autre part, découvrez les 12e, symbole du siècle, la coquille Saint-Jacques, signalant le chemin vers Le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle – Chemin de Saint-Jacques – chemin de pèlerinage. Présent sur les places historiques de Bordeaux, incrusté dans les rues pavées et intégré dans les façades des bâtiments et les fontaines autour de cette ville médiévale. Étonnamment, conduisant les fidèles vers les remarquables et majestueuses Basiliques Saint-Michel et Saint Seurin, et la Cathédrale Saint André. La coquille Saint-Jacques, a pris des symboles religieux et métaphoriques pour les pèlerins voyageant à travers la France vers la destination finale dans le nord-ouest de l’Espagne, au tombeau de Saint-Jacques.
Des surprises comme le Marché des Capucins, un marché historique, datant de 1749, survivant aux temps modernes. Ce marché est parfois appelé le «ventre de Bordeaux» où l’histoire du marché s’est arrêtée – offrant des spécialités régionales: asperges blanches de Blaye, huîtres saumurées d’Arcachon, poitrine de porc du Médoc et côtelettes d’agneau fraîches de Pauillac et plus variétés de fromages que l’on pourrait imaginer.
Bordée par l’océan Atlantique et les Pyrénées, l’Aquitaine et sa capitale, Bordeaux, offrent des trésors inégalés à découvrir. Explorez le paradis des connaisseurs de vin, accompagné de châteaux nobles et de paysages à couper le souffle ; tout en savourant les trésors uniques et historiques de Bordeaux. Découvrez la douceur de vivre bordelaise.
J.Christina est la blogueuse derrière www.scribblesandsmiles.net. Bloguant du Midwest, J. Christina et son mari, M. Christie, partagent leurs voyages en Europe afin que d’autres puissent voyager par procuration à travers leurs gribouillis et leurs images.