Trois merveilleux marchés en Provence

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Trois merveilleux marchés en Provence

Sans aucun doute l’une des meilleures choses à faire en Provence est de visiter les marchés. Peu importe qu’ils soient grands ou petits ; les marchés sont l’endroit où vous pouvez vraiment découvrir un mode de vie français authentique.

Le marché de l’Isle-sur-la-Sorgue

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L’un des plus grands marchés de Provence se tient tous les dimanches à L’Isle-sur-la-Sorgue. Quintessence des marchés provençaux, il est aussi pittoresque que vivant. Tenu dans le centre-ville le long des rives de la magnifique rivière Sorgue, il regorge de vendeurs. Le long des rues se trouvent des platanes centenaires qui fournissent une ombre bien nécessaire. La rivière Sorgue est si limpide et propre que vous pouvez voir la végétation d’un vert profond danser au gré du courant de la rivière ; les images des bâtiments scintillent à la surface.

Des voix retentissent alors que les habitants et les touristes enthousiastes de la ville affluent vers le marché pour le meilleur choix du jour. Les étals sont remplis de fruits et de légumes ; vous pouvez réellement sentir les fraises avant de les voir. C’est tout un spectacle de voir une table remplie de paniers des fraises les plus grosses, les plus juteuses et les plus rouges, et elles sont si délicieuses. Il en va de même pour les melons de Cavaillon, du nom de la seule région dans laquelle ils poussent. Sur la table voisine, vous trouverez d’énormes meules de fromage tranchées pour être dégustées par des vendeurs vêtus de tabliers d’un blanc immaculé. Olives noires et vertes fraîches, saucisson maison et viandes de toutes sortes, tailles et formes tentent les clients. Vous trouverez d’autres vendeurs proposant de beaux foulards en soie, des tissus exquis transformés en nappes, serviettes, torchons et literie (que vous ne trouverez qu’en France). Des artistes locaux sont présents avec leurs créations. Le marché des antiquaires est bien connu et est le deuxième de toute la France après Paris. Vous y trouverez des articles d’occasion de toutes sortes – de la porcelaine fine aux meubles et aux œuvres d’art.

Le marché de St Saturnin-les-Apt

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Le village de Saint-Saturnin-les-Apt organise un marché chaque mardi. C’est l’un des plus petits marchés de la région, plutôt pittoresque ; il offre une expérience très différente. Les grands parapluies blancs et jaunes de toutes formes et tailles s’installent au petit matin le long de la rue principale et de la place centrale. Vous y trouverez tous les stands de produits frais, fruits et légumes, fromages, olives, pain, fruits de mer et poulets. Chaque marché a son propre type de poulet unique. Pendant que le poulet cuit jusqu’à un beau brun doré, les pommes de terre au fond de la rôtisserie sont cuites à la perfection dans la graisse qui coule, remplissant toute la zone d’un arôme auquel personne ne peut résister. Sur tous les marchés de la région, vous trouverez les vendeurs de lavande. Si vous venez de mi-juin à mi-août, vous verrez la lavande en pleine floraison dans tout le Luberon. La couleur violette distincte, la texture et le parfum sont tout simplement délicieux. Au marché acheter de la lavande fraîche (en saison) ou séchée en sachets ou même en sachet prête à faire du savon et des lotions.

Le marché de Bonnieux

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Bonnieux, un village français par excellence de 1400, organise un marché tous les vendredis. Il commence au bas de la colline près de la “nouvelle” église, monte la colline et débouche sur la grande place au-dessus de l’église. En partant du bas de la colline, vous trouverez le vendeur de paniers avec son étalage coloré. Imaginez dix mètres de jaunes, verts, rouges et violets éclatants et éclatants, un spectacle à voir. Ensuite, il y a “the Hat Guy” qui vend de charmants chapeaux Panama pour hommes et femmes; faits à la main à partir de fibres naturelles, ils sont exquis. Au sommet de la colline se trouvent des étals de fruits et légumes, des fraises délicieuses, des melons succulents, tous cueillis frais, et les légumes les plus succulents imaginables. L’affichage de l’ail violet est tout un spectacle. Il y a un agriculteur local de l’extérieur de Bonnieux qui se tient dans sa casquette avec un grand sourire et une voix forte, saluant tous ceux qui passent. Il vend tout ce qui est de saison, que ce soit les cerises les plus savoureuses et les plus grosses de couleur bordeaux, les fraises ou les courgettes. Vous le trouverez sur plusieurs marchés de la région, comme vous le ferez avec de nombreux autres vendeurs.

Les marchés assurent aux riverains leurs provisions pour la journée ou la semaine. Ils procurent également un merveilleux sentiment de camaraderie, un sentiment de fierté et d’appartenance. Les cafés locaux se remplissent à ras bord alors que les résidents et les visiteurs se rassemblent pour se saluer, échanger des histoires et se mettre au courant des derniers potins. C’est à cela que servent les marchés…

Cheryl Warren vient du Canada. Elle aime la France et surtout la Provence.

Plus d’informations sur les marchés de Provence : www.provenceguide.com

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L'équipe des Pépites de France.
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