La Provence est le parfait antidote au stress. Réputée non seulement pour la luminosité saisissante qui a attiré des artistes comme Paul Cézanne, Renoir, Picasso, Mistral, Camus, Pétrarque et Vincent van Gogh, autant pour sa tranquillité et son arrière-pays parfumé à la lavande qui a un effet très apaisant.
L’explosion de calcaire brûlé de 30 ° C a le don de vous immobiliser, les pieds levés avec un verre de vin frais à portée de main. Les plans pour la journée impliquent souvent un peu plus qu’une douce promenade dans le village pour un croissant et un café.
La région provençale
La Provence s’étend de la rive gauche du bas Rhône à l’ouest jusqu’à la frontière italienne à l’est. Elle est bordée par la mer Méditerranée au sud et correspond en grande partie à la région administrative moderne de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il comprend les départements du Var, des Bouches-du-Rhône, des Alpes-de-Haute-Provence et une partie des Alpes-Maritimes et du Vaucluse. La plus grande ville de la région est Marseille. Bien que ce centre de la hiérarchie de la bouillabaisse puisse être le meilleur chien, il y a tout autant à détendre le corps et l’esprit dans la zone plus large, dont les limites exactes ne sont dans certains coins qu’une vague notion.
Les Romains firent de la région la première province romaine au-delà des Alpes et l’appelèrent Province romaine, qui a évolué pour devenir le nom actuel. Elle fut gouvernée par les comtes de Provence depuis leur capitale à Aix-en-Provence jusqu’en 1481. Après cela, elle devint une province des rois de France. Bien qu’il fasse partie de la France depuis plus de cinq cents ans, il conserve toujours une identité culturelle et linguistique distincte, en particulier à l’intérieur de la région. C’est cette individualité qui est la plus attrayante. Cela et les paysages de la Camargue au sud, au nord en passant par Les Alpilles jusqu’à la cité papale d’Avignon. Il y a aussi le genre d’indépendance qui, en 2016, a poussé les habitants de Saint-Romain-en-Viennois, non loin de l’historique et pittoresque Vaison-la-Romaine, à s’indigner à l’annonce que McDonald’s envisageait d’ouvrir une succursale. en ville. Ironiquement, les Français mangent plus de Big Mac que n’importe quel autre pays en dehors des États-Unis, mais, pour certains, il y a des limites à cette forme d’assaut contre le patrimoine culinaire. La domination mac n’est pas la bienvenue partout.
Profitez de la lente Provence
Le danger d’essayer de « faire » la Provence, c’est que tout devient trop, avec trop peu de temps. Vous finissez par charger ici et là comme la mouche proverbiale. Cette analogie s’applique également partout où vous allez, bien sûr, mais toute exploration de la Provence bénéficie d’une approche micro-touristique. Basez-vous au même endroit et explorez partout en une demi-heure. D’accord, en voiture si vous le devez. Mais n’allez pas plus loin. De cette façon, vous entrez vraiment dans le vif du sujet de la région, village par village, vin par vin, fromage par fromage.
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