Saint-Émilion est une commune du département de la Gironde en région Aquitaine dans le sud-ouest de la France. Perché sur une colline calcaire comme un gracieux balcon au-dessus de la vallée de la Dordogne. En 1999, Saint Émilion est devenu un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, honoré pour son paysage culturel et ses vignobles historiques. Cette ville médiévale de conte de fées est un labyrinthe de rues en pierre de ballast curlicue, parsemée de charmantes devantures de magasins, de places pittoresques et de terrasses fleuries. La ville fait tout ce qu’elle peut pour se présenter sous son meilleur jour pour le million de touristes qui la visitent chaque année.
Patrimoine de Saint Emilion
Dans ce village viticole couleur miel, juste à l’est de Bordeaux, le site peut-être le plus extraordinaire est l’église monolithe Saint Émilion, datant du 12e siècle. Là où il y a 1300 ans, un moine breton, Émilion, est venu dans l’ancienne ville alors nommée Ascumbas. Selon les anciens historiens, Émilion vivait dans cette église-caverne souterraine en ermite, dormant sur un lit de pierre. Les fidèles croient qu’il a accompli des miracles et qu’un siège qu’il a sculpté dans du calcaire a contribué à la fertilité. Dans cette grotte sombre et humide se trouvent 14e fresques et sculptures du siècle, ainsi que des mètres de catacombes, le tout formant trois nefs en forme de croix. D’autres moines se sont réfugiés chez Émilion, se cachant pour échapper aux persécutions religieuses, alors qu’ils se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle, dans le nord-ouest de l’Espagne.
Le spectacle le plus spectaculaire est un clocher s’élevant à l’angle de la Les Cordeliers. Un 15e clocher du siècle, s’élevant à 53 mètres de haut au-dessus de Saint Émilion. Si vous montez les 200 marches, il vous amène au sommet d’un toit en tuiles vernissées, pour une vue majestueuse sur la vallée des vignobles et des châteaux. C’est une belle ville, avec ses remparts cicatrisés qui témoignent des luttes de contrôle entre les monarques français et anglais.
Vin et Gastronomie de Saint Emilion
Chaque ville et village historique semble avoir une spécialité, ainsi que des vins succulents, et Saint-Émilion n’est pas différent. Vous trouverez ici le délicieux macaron aux amandes historique, et certainement à ne pas confondre avec la version nord-américaine de la botte de foin à la noix de coco macaron. Ce célèbre macaron de Saint Émilion est né en 1620 créé par des religieuses de l’ordre des Ursulines. La recette a traversé les générations et est soigneusement conservée chez Véritables Macarons de Saint Émilion, au 9 rue Guadet. Beaucoup disent que la friandise historique se marie bien avec les vins de Saint Emilion (ou simplement offerte dans la boîte traditionnelle à étiquette bleue).
Photogénique Saint Émilion est plus que des vins célèbres – il volera votre cœur. Ce petit village riche en histoire tisse une histoire visuelle incroyable, à travers l’architecture romane, les sites religieux et l’indulgence culturelle. Bref, une destination unique en son genre.
Saint Émilion est à un court trajet en train, en voiture ou en bus de Bordeaux ; où la ville est facilement explorée à pied, en petit train touristique ou même en tuk-tuk dans les environs.
Que voir et faire dans le Bordeaux historique
Guide de Bordeaux
Musée du Vin de Bordeaux
Informations touristiques: saint-emilion-tourisme.com
J.Christina est la blogueuse derrière www.scribblesandsmiles.net. Bloguant du Midwest, J. Christina et son mari, M. Christie, partagent leurs voyages en Europe afin que d’autres puissent voyager par procuration à travers leurs gribouillis et leurs images.