Visiter Guadeloupe, Antilles
Le Ile de Guadeloupe, aux Antilles, est une île de carte postale dans la mer des Caraïbes avec tout le confort de la France. Malgré cette touche gauloise, l’île n’a pas perdu son côté épicé, et les visiteurs trouveront également des villages colorés, de la savoureuse cuisine créole, la joie de vivre des locaux et beaucoup de rhum.
Des paysages de rêve, de belles randonnées, du bien vivre, et le plaisir des sens sous le regard de la « Vieille Dame » – le surnom du volcan La Soufrière – La Guadeloupe c’est tout cela et plus encore.
Cette partie de Outre-Mer, au bout du monde, est très populaire parmi les visiteurs de France métropolitaine et vous ravira probablement aussi. Qu’attendez-vous pour visiter la Guadeloupe ?
Que faire en Guadeloupe, France
Que faire en Guadeloupe pour une semaine ou deux ? Voici la liste des meilleures choses à faire en Guadeloupe, dans les Caraïbes françaises, avec quelque chose pour tout le monde.
1. Les plages de Guadeloupe
Pour de nombreux visiteurs, les plages de l’île sont l’une des meilleures attractions de la Guadeloupe, surtout lorsqu’il fait froid en Europe. Des plages familiales aux rivages intacts, l’archipel offre le cadre de plage idéal pour tout le monde.
Toutes les plages de Guadeloupe sont relativement faciles d’accès et se découvrent facilement en voiture. Cerise sur le gâteau, toutes les plages de Guadeloupe sont publiques, et presque toutes sont spectaculaires !
Alors quelles sont les plus belles plages de Guadeloupe ? Difficile à dire, la plupart d’entre eux sont tout simplement incroyables ! Notre plage préférée de la Guadeloupe était Plage de la Caravellemais Plage de Pompierre (Terre de Haut), Plage de Malendure (Bouillante), et Plage de Grande Anse (Deshaies, Basse-Terre) valent également le détour.
2. Cascades de la Guadeloupe
Explorer les cascades de l’île est une autre des choses amusantes à faire en Guadeloupe. Il y a beaucoup de belles cascades en Guadeloupe mais si vous n’avez le temps que pour deux, alors dirigez-vous vers Cascade aux Ecrevisses et Chutes du Carbettous deux situés à Basse-Terre.
Le Cascade aux Ecrevisses est un bassin naturel de la rivière Corossol très facile d’accès, à seulement 5 min à pied du parking. Ici, il est possible de nager mais arrivez tôt le matin car c’est un endroit populaire parmi les habitants et les touristes.
Le Chutes du Carbet (sur la photo) sont situés à l’intérieur du parc national du Carbet, au milieu de la forêt tropicale humide sur les pentes inférieures du volcan La Soufrière. Il y a trois chutes d’eau à des hauteurs différentes. La chute numéro 2 (100 m de haut) est la plus facile à visiter, et il ne faut que 25 minutes (aller simple) pour l’atteindre. Pour voir les deux autres chutes, des chaussures de randonnée et un équipement pour temps humide sont nécessaires. Le chemin vers la chute numéro 1 prend 1,5 heure (aller simple), tandis qu’il faut 2 heures dans chaque sens pour la chute numéro 3.
3. Sports nautiques autour de la Guadeloupe
Avec un emplacement aussi spectaculaire dans la mer des Caraïbes, l’archipel guadeloupéen offre de nombreuses activités nautiques ludiques. De la voile aux divers points d’intérêts en passant par le snorkeling ou la plongée sous-marine, vous n’aurez que l’embarras du choix en Guadeloupe !
La journée voile et snorkeling aux Saintes est l’une des excursions d’une journée les plus populaires en Guadeloupe, et les gens ne sont jamais déçus.
Si vous préférez quelque chose de plus aventureux, essayez le stand up paddle le long d’une mangrove.
4. Visitez une distillerie de rhum
Grâce aux Antilles françaises, le Rhum Agricole (distillé à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé) est l’un des plus célèbres boissons françaises. Comme chez son voisin Ile de la Martinique, le rhum est la boisson la plus populaire de Guadeloupe, et il est possible de boire de l’excellent rhum partout sur l’île pour un prix raisonnable. Le Bologne et Damoiseau sont deux des rhums les plus souvent servis sur l’île.
En Guadeloupe, de nombreuses distilleries de rhum sont ouvertes au public, et c’est assurément le meilleur moyen de s’initier au rhum et de faire des dégustations intéressantes. Nous avons visité Distillerie Damoiseaul’une des plus grandes distilleries de l’île, où il y a une visite autoguidée avec dégustation.
La meilleure période pour visiter les distilleries de rhum est de février à juin, pendant la récolte de la canne. Parce que nous l’avons visité en décembre, il y avait moins à voir, mais nous avons aimé flâner dans le domaine, qui a conservé sa machinerie historique.
5. Visiter les Petites Villes de Guadeloupe
L’une des meilleures choses à faire pendant vos vacances en Guadeloupe est de visiter certaines des villes pittoresques de l’île. Il n’y a pas grand-chose à voir et à faire, mais ils sont charmants avec leurs bâtiments colorés et une petite église.
Visiter les petites villes est l’une des meilleures choses à faire en Guadeloupe. Ils sont l’endroit idéal pour ralentir, peut-être avec un verre de rhum, après une journée de randonnée plus active dans la jungle.
Nos villes préférées en Guadeloupe sont Deshaies (Basse-Terre) et Terre-de-Haut à Les Saintes (photo ci-dessus), mais il y a beaucoup plus de petites villes à explorer.
6. Randonnée jusqu’au volcan de la Soufrière
La Guadeloupe, en particulier la partie ouest de l’île principale (Basse-Terre), est aussi un paradis pour les randonneurs.
La promenade jusqu’au volcan actif La Soufrière est la plus populaire parmi tous les sentiers de randonnée bien balisés. Volcan de la Soufrière (1 467 mètres) est le plus haut sommet des Antilles françaises. Son nom signifie « grande sortie de soufre » en anglais.
La randonnée jusqu’au sommet prend environ 2 heures dans chaque sens. La première partie passe par la forêt, puis c’est une ascension de 90 minutes, avec un peu de brouillage à la fin.
Après la randonnée, vous pourrez détendre vos muscles endoloris au Piscine thermale des Bains Jaunesidéalement situé à proximité du parking.
7. En savoir plus sur l’esclavage en Guadeloupe au Fort Delgres
Malheureusement, l’esclavage est un chapitre essentiel de l’histoire de la Guadeloupe, et la plupart des Guadeloupéens sont des descendants d’esclaves.
Il existe encore de nombreux sites liés à l’esclavage, principalement des plantations de café. A notre avis, il est intéressant de visiter au moins un de ces sites.
Nous avons visité le 17ème siècle Fort Delgrès, du nom de Louis Delgres, qui a lutté contre l’esclavage en Guadeloupe. L’histoire de cet homme courageux est fascinante, et les vues depuis le fort sont superbes.
Fort Delgres est situé à Le Carmel, Basse-Terre. Il est ouvert tous les jours de 9h30 à 16h30, sauf le lundi.
8. Jardin botanique de Deshaies
La Guadeloupe est couverte d’une végétation luxuriante, avec de nombreux jardins botaniques à visiter. Nous avons adoré découvrir le Jardin botanique de Deshaiesl’une des principales attractions touristiques de la Guadeloupe, où nous avons appris beaucoup de choses intéressantes sur les arbres et les plantes de l’île.
Outre ses belles fleurs, plantes et arbres, le jardin botanique de Deshaies est peuplé d’oiseaux colorés, et tout le monde semble aimer prendre des selfies avec eux en arrière-plan. Pour plus d’informations, les horaires d’ouverture et les tarifs, consultez le Jardin Botanique de Deshaies site Internet.
Nous vous conseillons également de déjeuner (ou de prendre un café) au restaurant du jardin. Les repas sont servis sur une terrasse avec vue panoramique sur le jardin, en plus la cuisine est délicieuse !
9. Marchés de Guadeloupe
Les marchés guadeloupéens sont colorés et constituent toujours un endroit idéal pour découvrir la vie locale et en apprendre davantage sur la cuisine guadeloupéenne, en particulier le poisson, les légumes et les épices locaux.
Si vous aimez la cuisine de rue, ne manquez pas le Marché du vendredi soir au Gosier de 16h à 21h.
10. Promenez-vous dans la canopée de la forêt tropicale au parc des Mamelles
Explorer la forêt tropicale et sa faune était l’une de nos activités préférées en Guadeloupe. Si les hauteurs ne vous dérangent pas, Parc des Mamelles (Basse Terre) dispose d’un réseau de passerelles de corde entre les arbres et à 15 mètres du sol.
Seules deux personnes sont autorisées sur chaque passerelle à la fois, et elles se balançaient – un peu trop à mon goût – mais c’était génial de voir la forêt tropicale du point de vue des singes ; nous le recommandons!
11. Visitez les petites îles de la Guadeloupe
Bien que la plupart des meilleures choses à faire en Guadeloupe soient concentrées sur l’île principale, explorer au moins une île de plus est toujours une bonne idée.
Les îles les plus populaires à explorer dans l’archipel sont Désirades, Les Saintes, et Marie galante. Vous pouvez visiter n’importe laquelle de ces îles lors d’une excursion d’une journée (en ferry), mais vous pouvez également envisager de passer plus de temps sur place.
Cuisine Guadeloupéenne
La Guadeloupe, en France, est considérée comme l’une des véritables capitales culinaires des Caraïbes, avec quelque 200 restaurants recommandés par l’Office de Tourisme.
C’est en cuisine que se rencontrent les différentes cultures guadeloupéennes, avec leurs différentes spécialités : les spécialités créoles locales allient la finesse de la cuisine française à l’univers épicé de la cuisine africaine et une touche d’exotisme des Indes orientales et de l’Asie du Sud-Est.
Évidemment, les fruits de mer frais sont un élément essentiel de la cuisine guadeloupéenne, et ils figurent sur la plupart des menus. Parmi les autres spécialités guadeloupéennes, citons les crustacés, les poissons fumés, les crabes de terre farcis, les conques mijotées et les plats au curry.
Le rhum local précède souvent un bon repas, généralement accompagné de vins importés de France métropolitaine.