La ville portuaire de St-Malo se trouve dans le département d’Ille-et-Vilaine au nord de la Bretagne. Située sur la côte d’Émeraude, elle possède une ancienne citadelle, une ville médiévale et des rues pavées bordées de bars, de bistrots et de boutiques. Il y a des plages, des vues imprenables, des marinas et des musées. C’est une ville avec beaucoup de charme.
Suivez les traces des célèbres marins et pirates, attrapez votre seau et votre pelle et dirigez-vous vers la plage, dégustez une fabuleuse cuisine régionale et tombez amoureux de la magie maritime de Saint-Malo.
Flâner autour des remparts
On ne peut pas visiter St-Malo sans faire le tour des remparts. La construction a commencé au 12e siècle et vous pouvez y accéder depuis les marches de la porte Saint-Vincent. Les vues du sommet sont magnifiques, surtout à marée haute – et elles montent haut à St-Malo (8-14 mètres). D’un côté, les remparts courent le long du littoral en passant par le Quai Saint-Vincent et le Quai St Louis et dominent la Grande Porte et les remparts du 17e siècle Fort National. Ce monument historique construit sur une île à marée, a été conçu par Vauban, ingénieur militaire de Louis XIV, et vous pourrez y accéder à pied à marée basse. Bâtiments de style gothique, maisons d’armateurs et rues pavées s’offrent à vous de l’autre côté.
Manger à Saint-Malo
Il n’y a rien de mieux que de s’asseoir dans un restaurant en terrasse sous les grands murs de St-Malo ou près de la Porte Saint-Pierre en train de cuire à la vapeur dans un bol de moules et de tremper vos frites et votre morceau de baguette dans le jus de la poêle.
Quand on est en Bretagne, c’est à peu près la loi de manger des crêpes. Il n’est donc pas surprenant de constater que Saint-Malo regorge de délicieuses crêperies. Crêperie La Touline (6 Place de la Poissonnerie) est un petit restaurant pittoresque dans la zone centrale. Ils servent des crêpes de sarrasin sucrées et salées et ont une petite terrasse idéale pour regarder les gens passer. Il est très apprécié des locaux tant pour les crêpes que pour les glaces maison. Bouche en Folie (14 rue du Boyer) est un restaurant familial convivial avec une superbe carte. Il sert de délicieux fruits de mer frais, et les habitants adorent ça !
Canalisez votre pirate intérieur
Il existe plusieurs musées à Saint-Malo, dont un sur un bateau.
Au pied des remparts visitez le Étoile du Roy (Étoile du Roi) – et soyez un corsaire honoraire pour la journée. L’Etoile du Roy est une réplique d’une frégate construite en 1745. Un bateau à 3 mâts de 47 m de long avec 20 canons, ce musée flottant vous fera découvrir la vie à bord il y a près de 300 ans. Génial pour tout la famille.
Grand Aquarium
Rencontrez environ 10 000 poissons à l’Aquarium de Saint-Malo. Plus de 600 espèces de poissons de toutes formes et couleurs vivent ici, y compris des requins. Montez à bord du sous-marin “Nautibus” pour naviguer sous l’eau parmi 5 000 poissons.
Plages de Saint-Malo
Saint-Malo est célèbre pour ses marées spectaculaires. La différence entre les marées hautes et basses à Saint-Malo est parmi les plus importantes au monde. Il y a de vastes plages de sable parsemées de bassins rocheux.
Au large de la côte, il y a de minuscules îles de granit dont une avec un fort. Le fort du Petit Bé a été construit à la fin du XVIIe siècle et était armé de 15 canons, dont deux mortiers. Montez au sommet et vous saurez immédiatement pourquoi cet emplacement a été choisi, il y a des vues magnifiques tout autour. Vous pouvez sortir à marée basse, sinon une promenade en bateau est nécessaire.
La Maison du Beurre Saint-Malo
Dans la charmante rue pavée de l’Orme, vous trouverez le paradis du beurre. À La Maison du Beurre, Monsieur Bordier vend son beurre de renommée mondiale dans une vitrine peinte en bleu. Le célèbre beurrier breton utilise une méthode traditionnelle de pétrissage du beurre à l’aide d’un cadre en teck et d’une roue, une technique datant de la fin du XIXe siècle. Un excellent souvenir comestible à emporter – si vous apportez votre glacière.
Près de Saint Malo
A quatre kilomètres au nord de Saint-Malo se trouve l’ancien village de pêcheurs de Rotheneuf, il vaut bien un détour. À la fin du XIXe siècle, un prêtre du nom d’Adolphe Julien Fouré vivait presque en reclus après qu’un accident vasculaire cérébral l’ait laissé sourd et partiellement paralysé, mais il a ciselé des centaines de personnages dans les immenses falaises de granit. Encore plus extraordinaire, il n’utilisait qu’un marteau et un ciseau. C’est un spectacle incroyable et assez beau.
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