Le littoral à couper le souffle de Biarritz au Pays basque français offre un style de vie toujours aussi élégant aux visiteurs et aux habitants, parfaitement mélangé à une culture surf décontractée, une cuisine décadente et des morceaux d’histoire fascinante. Une destination unique dans le Sud Ouest de la France, Biarritz est aussi idéale pour les jeunes mariés que pour les familles, et personne ne le sait mieux que nos amis Edouard et Marie. Comme ils sont tous les deux des habitants de la région, nous leur avons posé quelques questions pour vous donner toutes les connaissances d’initiés dont vous avez besoin pour une expérience Biarritz vraiment authentique. Des meilleurs festivals et événements pour assister à toutes les raisons pour lesquelles les visiteurs reviennent année après année, notre guide local du Biarritz authentique a tout pour plaire. Continuez à lire et laissez-vous inspirer !
1. Parlez-nous un peu de vous ! Que faites-vous, depuis combien de temps habitez-vous là où vous êtes et qu’est-ce qui fait de vous un expert de la région ? Avez-vous une connexion particulière là-bas?
Édouard : J’ai déménagé à Biarritz avec ma femme il y a plus de 20 ans. Nous travaillions pour une agence de photographie à Paris lorsque nous avons décidé de troquer le chaos de la ville pour quelque chose de plus raffiné. Nous avons dit adieu à la pollution et aux embouteillages, et nous n’avons pas encore regardé en arrière. J’adore aussi surfer, donc Biarritz avait tout son sens. Nous avons créé notre entreprise il y a environ 18 ans, on peut donc dire que je connais bien la région et j’ai toujours hâte de partager notre expérience avec les autres.
Marie: Je suis d’origine bretonne, et après avoir beaucoup voyagé, je me suis finalement installé à Biarritz il y a six ans. Grandir au bord de l’Atlantique, vivre au bord de l’océan était pour moi un must, il était donc assez facile d’habiter la Côte Basque. Je suis venu ici pour la première fois il y a dix ans pour un stage, et c’est le seul endroit où je me voyais vivre en France. Mon lien spécial avec la région doit être l’océan mais aussi le patrimoine culturel et historique basque unique, les gens et la nourriture !
2. Pourquoi les gens devraient-ils voyager dans votre région au moins une fois dans leur vie ? Que pourraient-ils trouver de surprenant lors de leur première visite ?
Marie: Le Pays Basque est facile d’accès pour les personnes vivant ou voyageant en Europe, et il a tout ce dont vous avez besoin. L’océan, les montagnes, la campagne, la proximité de l’Espagne, une belle ambiance locale, un patrimoine culturel et naturel, et une cuisine délicieuse bien sûr. Les paysages sont également impressionnants et vont des hautes falaises côtières aux montagnes verdoyantes. C’est assez spectaculaire.
3. Et qu’est-ce qui fait que les gens reviennent encore et encore ?
Marie: La douce vie de l’océan du sud-ouest et la nourriture. Les spécialités basques sont à tomber !
4. Résumez-nous la région en trois mots !
Édouard : Authentique, décontracté & sportif.
Marie: Sauvage, authentique & délicieux.
5. Avez-vous eu des visiteurs célèbres ou des événements bien connus (historiques ou autres) dans la région ?
Marie : Depuis que Biarritz a été la patrie de Napoléon et de sa femme Eugénie, elle est connue comme une destination historique chic et bourgeoise. Bien sûr, quelques célébrités françaises et internationales ont des maisons au Pays basque, mais je ne saurais vous dire lesquelles ! De nombreux événements bien connus ont lieu dans la région tels que Les Fêtes de Bayonne en juillet, Festival latino-américain en septembre et le FIPADOC (Festival International du Documentaire de Biarritz) en janvier. En août 2019, Biarritz accueillera le sommet du G7, la ville et la région seront donc à l’honneur.
6. Il est temps de s’inspirer du voyage – pouvez-vous nous donner vos recommandations sur…
Marie : allez nager ou surfer dans l’océan ! Selon la période de l’année bien sûr – si c’est l’hiver, trempez vos orteils au moins. Si vous n’êtes pas un amoureux de l’océan, essayez un pintxo (tapas) avec un verre de vin ou une tranche de gâteau basque (gâteau basque). Vous vous intégrerez parfaitement !
Si vous voulez goûter à la cuisine basque, je vous recommande La Tantina de Burgos à Biarritz, près de la Côte des Basques. Il a une excellente atmosphère locale et dynamique et de délicieux poissons, viandes et vins.
Café Miguel dans le Port-Vieux de Biarritz, il propose le meilleur « rhum arrangé » du sud-ouest, de la bonne musique et un personnel très sympathique.
Surfant ! Biarritz est le berceau du surf européen depuis les années 1950, et vous pouvez certainement sentir la culture du surf dès votre arrivée.
Admirez à la fois les montagnes et l’océan au sommet des montagnes de la Rhune ou du Jaizkibel. Ces points de vue sont difficiles à battre !
Journées passées à la plage, surf, vélo, pique-niques, visites de l’Aquarium de Biarritz et visiter les vieilles villes comme Bayonne & Saint-Jean-de-Luz…
En hiver, vous pouvez skier/snowboarder et surfer le même jour, c’est le meilleur des deux mondes !
7. En quoi consisterait votre journée parfaite dans la région ?
Édouard : Cela commencerait par une matinée surf à Guéthary, suivie d’une balade en montagne. Bien sûr, nous prendrions le déjeuner dans une auberge typique avant de retourner sur la côte pour un verre au coucher du soleil sur la plage.
Marie: Toutes les journées parfaites commencent par un surf, suivi d’un petit déjeuner typiquement français avec un “choco” (pains au chocolat et café au lait). L’après-midi serait consacrée à la visite de tous les petits villages intérieurs, avant de se diriger vers la Côte des Basques pour admirer le coucher de soleil avec un verre de vin.
8. Quelle est la seule expérience qui capture vraiment l’essence de la région pour vous, et pourquoi ?
Édouard : Dieu que c’est difficile. Je dirais assister à un match de pelote basque dans le petit village basque de Sare, tellement authentique !
Marie: Le Pays basque est synonyme de vie en plein air. Qu’il s’agisse de surfer, de faire de la randonnée, de conduire le long de la côte espagnole ou de manger au restaurant, c’est une région qui mérite plusieurs visites.
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