Que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux, le brunch est devenu un incontournable pour profiter d’une bonne collation dominicale. Voici notre sélection des cinq meilleurs endroits où déguster un succulent brunch à Bordeaux.
1. Koeben : la touche nordique dans votre assiette
Situé dans le quartier Saint-Pierre, Koeben vous invite à découvrir les saveurs nordiques lors de votre brunch dominical. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez déguster des spécialités scandinaves et des produits locaux de qualité.
Un large choix de plats sucrés et salés
Chez Koeben, vous aurez l’embarras du choix parmi les différentes formules de brunch. Vous y trouverez notamment :
- Des smørrebrød (tartines danoises) accompagnées de saumon fumé, houmous, avocat ou encore pastrami;
- Du skyr (yaourt islandais) agrémenté de compotée de fruits rouges, granola maison et miel;
- Des viennoiseries venues tout droit de chez Suzzi, une boulangerie pâtisserie bordelaise réputée pour ses gâteaux et son pain frais.
Les végétariens ne sont pas en reste avec des options spécialement concoctées pour eux à base de produits frais et bio.
2. Les Tontons : l’adresse gourmande et conviviale
A deux pas de la place Gambetta, Les Tontons est un bar à vin proposant également un brunch généreux et gourmand chaque dimanche. L’établissement se distingue par sa convivialité et son atmosphère décontractée qui vous feront passer un agréable moment.
Une formule complète pour tous les goûts
Le brunch des Tontons se compose de :
- Un buffet à volonté avec charcuterie, fromages, salades, œufs brouillés, bacon et autres délices salés;
- Un assortiment de viennoiseries et de pâtisseries maison, ainsi que du pain frais;
- Un jus d’orange pressé, un verre de vin et une boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat).
Pour ne rien gâcher, les mets sont concoctés à partir de produits locaux issus de circuits courts, afin de garantir leur fraîcheur et leur saveur.
3. Magasin Général : le brunch écoresponsable
Situé dans l’enceinte des anciens abattoirs de Bordeaux, le Magasin Général est à la fois une épicerie, un café et un restaurant engagé dans une démarche écoresponsable. Sa particularité ? Proposer un brunch 100 % bio et fait maison.
Des recettes originales dans un cadre unique
Au menu, vous trouverez :
- Une soupe froide ou chaude selon la saison;
- Des tartines garnies de légumes de saison, houmous et graines;
- Un plat chaud revisitant les classiques du brunch (quiche, croque-monsieur, œufs à la coque…);
- Un dessert gourmand comme une part de tarte aux fruits ou un fromage blanc accompagné de compote.
L’atmosphère chaleureuse et bohème du Magasin Général en fait l’endroit idéal pour partager un moment convivial tout en dégustant des plats sains et savoureux.
4. La Cagette : le bistro moderne et cosy
Dans le quartier des Chartrons, La Cagette est un restaurant au charme industriel qui propose un brunch dominical autour de produits frais et locaux. L’équipe met un point d’honneur à travailler exclusivement avec des fournisseurs bordelais afin de permettre à ses clients de déguster les spécialités régionales.
Un mélange de tradition et d’originalité
Le brunch de La Cagette se compose de :
- Un buffet froid proposant des salades, tartinades, verrines, poissons et charcuteries;
- Un plateau de viennoiseries et pains divers;
- Un choix de plats chauds revisités, tels que des poêlées de légumes, des gratins et des quiches;
- Un assortiment de pâtisseries maison pour une touche sucrée.
Avec sa décoration épurée et sa cuisine créative, La Cagette est un lieu où il fait bon se retrouver pour déguster un brunch en toute sérénité.
5. Le Plana : un brunch copieux dans l’effervescence bordelaise
Immanquable sur la célèbre place de la Victoire, Le Plana est un café restaurant proposant un brunch généreux et copieux pour les plus gourmands. Ce lieu emblématique de Bordeaux offre aussi la possibilité de profiter d’une véritable ambiance de bistrot populaire et convivial.
Des plats pour tous les goûts et toutes les faims
Le brunch du Plana inclut :
- Des œufs brouillés accompagnés de bacon ou de saumon fumé;
- Un large choix de fromages et charcuteries;
- Des salades variées et colorées;
- Une assiette de dégustation sucrée avec des viennoiseries, des crêpes et des fruits frais;
- Une coupe de champagne offerte pour ceux qui le souhaitent.
Ainsi, si vous êtes à la recherche d’un endroit animé pour partager un moment détendu autour d’un brunch copieux, ne cherchez pas plus loin : Le Plana est l’adresse qu’il vous faut.
Fini les tergiversations, il ne vous reste plus qu’à choisir l’endroit qui correspond le mieux à vos goûts et à vos envies pour savourer un délicieux brunch à Bordeaux. Bon appétit !