La gastronomie mexicaine est réputée pour ses saveurs épicées et relevées, qui séduisent les palais du monde entier. Mais au-delà de la cuisine, c’est toute une culture que vous pouvez découvrir en poussant la porte d’un magasin mexicain. Dans cet article, nous vous présenterons les produits phares à retrouver dans ces boutiques, ainsi que les différentes catégories de magasins pour satisfaire toutes vos envies : alimentation, artisanat, décoration et bien plus encore !
Les incontournables à retrouver dans un magasin mexicain
Tequila
Lorsqu’on pense aux boissons mexicaines, il est impossible de ne pas mentionner la tequila. Élaborée à partir de l’agave bleu, cette boisson alcoolisée est souvent consommée en shots, accompagnée de sel et de citron vert. Vous trouverez certainement plusieurs types de tequilas dans un bon magasin mexicain paris, des plus artisanales aux marques internationalement reconnues. N’hésitez pas à demander conseil au vendeur pour choisir la meilleure selon vos goûts.
Piments et échelle de Scoville
Le piment est un ingrédient indispensable de la cuisine mexicaine, qu’il soit utilisé frais, séché ou en purée. Les variétés sont tellement nombreuses qu’il existe même une échelle pour mesurer leur force : l’échelle de Scoville. Dans un magasin mexicain, vous pourrez trouver des piments pour tous les goûts, allant du doux au plus fort, ainsi que des sauces et condiments à base de piment qui relèveront vos plats.
Tortillas
La tortilla est un autre élément incontournable de la gastronomie mexicaine. Cette galette de maïs ou de blé, cuite sur une plaque chauffante, sert de base pour les tacos, fajitas, enchiladas et autres délices. Les magasins mexicains proposent en général des paquets de tortillas fraîches, mais aussi des tortillas séchées pour réaliser vos propres chips à la maison. Accompagnez-les de guacamole, salsa ou autres dips pour un apéritif convivial !
D’autres produits typiques à découvrir
Epices
Les épices occupent une place importante dans la cuisine mexicaine, et vous en trouverez une large gamme dans un magasin spécialisé. Parmi les plus courantes, citons le cumin, la coriandre, l’origan mexicain ou encore le paprika fumé. N’hésitez pas à vous aventurer vers des mélanges d’épices préparés spécialement pour parfumer vos plats : viandes, poissons, légumes, il y en a pour tous les goûts !
Produits frais et conserves
Outre les ingrédients secs, les magasins mexicains offrent également un choix varié de produits frais et en conserve. Vous pourrez y trouver des légumes typiques comme les nopales (feuilles de cactus), des fromages tels que le queso fresco, ou encore des préparations toutes prêtes comme les tamales. Les conserves sont aussi une excellente option pour garnir votre placard : haricots noirs, maïs, tomatillos, etc.
Douceurs sucrées
La pâtisserie mexicaine n’est pas en reste dans ces boutiques, avec une large gamme de gâteaux, biscuits et confiseries à découvrir. Parmi les incontournables, citons les churros – ces beignets frits saupoudrés de sucre –, les polvorones – des sablés fondants à la cannelle – ou encore les dulces de leche, des confiseries à base de lait caramélisé.
Mexique au-delà de la gastronomie : artisanat et décoration
Si l’alimentation est un domaine où les magasins mexicains excellent, ils proposent également souvent des objets d’artisanat et de décoration qui vous feront voyager. Des couvertures colorées aux céramiques peintes, en passant par les bougies parfumées, il y a de quoi apporter une touche de chaleur et d’exotisme à votre intérieur. Certains magasins proposent même des vêtements traditionnels, des bijoux ou des accessoires de mode.
Trouver le magasin mexicain adapté à vos besoins
Que vous souhaitiez simplement acheter quelques ingrédients pour cuisiner un plat mexicain, ou que vous cherchiez à vous immerger complètement dans cette culture, il existe des magasins adaptés à chaque besoin. Voici quelques types de boutiques où vous pourrez trouver votre bonheur :
- Les épiceries fines : ces boutiques haut de gamme proposent une sélection de produits alimentaires soigneusement choisis, ainsi que des objets d’artisanat et de décoration de qualité.
- Les supermarchés ethniques : plus accessibles en termes de prix, ces grandes surfaces offrent un large choix de produits alimentaires, mais également des objets de décoration et même parfois des vêtements.
- Les marchés locaux : si vous avez la chance de vivre près d’une communauté mexicaine, il est probable qu’un marché hebdomadaire propose des produits frais et typiques. Les prix y sont souvent très abordables.
Quel que soit le type de magasin mexicain que vous choisissez, n’hésitez pas à prendre le temps de discuter avec les vendeurs et d’échanger sur leurs recommandations. Ils se feront un plaisir de partager avec vous leur passion pour la culture mexicaine et de vous faire découvrir des saveurs inédites !