La scène gastronomique du Mans attire la plupart des gens – dans le bon sens ! Si vous pensiez que Le Mans était une ville où vous vous rendiez uniquement pour assister à une course de renommée mondiale, détrompez-vous. Il y a beaucoup à voir et à faire ici et vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il possède l’une des plus belles villes médiévales de France.
Mais revenons à la nourriture.
Voici quelques-uns de nos restaurants préférés au Mans et un avant-goût de ce que vous y trouverez pour vous mettre en appétit…
Vin et gastronomie au Mans
Ne manquez pas l’occasion de goûter le vin de Jasnières pendant que vous êtes au Mans, il est rarement vu en dehors de la région et est absolument délicieux. Il n’est pas fabriqué en grande quantité et les habitants en gardent la majeure partie pour eux-mêmes, alors faites le plein à la Cave de Pedro du XVe siècle – un régal pour les sens dans le quartier de Pont-Lieu de la vieille ville. Le maître de vin Pedro a une boutique brillamment approvisionnée, non seulement du vin mais aussi des spécialités locales. Réservez à l’avance pour une dégustation de vin – il parle anglais et si vous aimez le vin, vous allez vous régaler ici. Réservez via Facebook au Grotte de Pedro.
Où faire un arrêt au stand au Mans !
Festoyer: Auberge de Bagatelle. Ce restaurant étoilé Michelin sert une cuisine qui a l’air incroyable et qui a encore meilleur goût. Installé dans une ancienne auberge superbement rénovée, le chef Jean-Sébastien Monné concocte des plats que l’on n’oublie pas de sitôt. Le menu du déjeuner “Plaisir” est d’un très bon rapport qualité-prix à seulement 32 euros pour 2 plats, 38 euros pour 3 plats (2019) – sérieusement, vous ne voulez pas manquer un plat – chacun est délicieux et appétissant. Poussez le bateau avec le menu dégustation de 6 plats – tout à fait délicieux. Des détails: www.aubergedebagatelle.fr
Les habitants adorent : Café du Jet d’Eau, à côté de la Cathédrale au pied de l’Escalier du Jet d’Eau. Les habitants ont été dévastés lorsque ce café local très apprécié a fermé pendant une courte période et lorsqu’il a été rouvert en 2015, il y a eu la fête ! C’est l’endroit idéal pour se détendre pour les acheteurs du marché et regarder le monde passer. Une assiette d’huîtres, de fromages acidulés, de baguette croustillante et de plats français classiques dans une ambiance animée et chaleureuse. Idéal pour une pause café, des apéritifs, un déjeuner et un dîner !
Amusant et convivial: La Ciboulette (14 rue Vielle-Porte) est charmant, authentique et amusant. Le menu de saison est apprécié des locaux.
Pause déjeuner gourmande: Dirigez-vous vers le Domaine de l’Epau à environ 10 km du centre-ville (vous pouvez vous y rendre en tram). Profitez de la campagne pittoresque, puis offrez-vous un délicieux déjeuner au restaurant Le Verger. Ici, l’accent est mis sur le bio et le saisonnier.
Attaque de snack: Pour quelque chose d’un peu différent, le 13ème siècle Abbaye Royale d’Epau (à côté du Domaine de l’Epau) fait parfaitement l’affaire. Idéal pour une visite de l’abbaye monumentale et du magnifique parc à quelques minutes du centre-ville du Mans (facile d’accès en tramway). Et, Sylvie au café fait de très bons gâteaux. Assis dehors au soleil, savourant un déjeuner léger, un gâteau, un café et buvant à la vue de cet ancien bâtiment et de son terrain = fantastique.
L’heure du vin
Vous cherchez un verre après la tombée de la nuit ? Direction le bistrot-brasserie Le Verre Tige dans le vieux quartier médiéval. Le personnel charmant et sympathique se fera un plaisir de vous conseiller sur le vin et les plats. Asseyez-vous sur la terrasse lors d’une belle soirée ou restez confortablement à l’intérieur de cet ancien bâtiment quand il fait frais. (48, Grande-Rue).
Spécialités culinaires du Mans
Laissez-vous tenter par la gourmandise à la biscuiterie La Sablésienne (6 Rue de la Perle). Parfait pour un souvenir, s’ils rentrent chez eux en un seul morceau !
Le paradis du chocolat: Bellanger propose des cours de cuisine et les chocolats et douceurs les plus irrésistibles (2 rue de l’Etoille).
Gâteau ma journée: Takayanagi a les habitants qui font la queue. Le chef japonais Takayanagi déclare : « Les gâteaux sont simples, mais complexes ; Je crée des gâteaux français mais avec des influences japonaises ». Par exemple, dans cette boutique, vous pouvez obtenir un Paris-Tokyo, plutôt qu’un Paris-Brest. Ils servent un déjeuner japonais traditionnel ici, alors dirigez-vous vers la petite boutique de la rue du Tertre pour votre dose franco-japonaise.
Marché du Mans
Si vous êtes un fan du marché, vous ne serez pas déçu lors de votre visite au Mans. Il y a plusieurs marchés du mardi au dimanche (voir le site Web de l’office de tourisme ci-dessous pour plus de détails). L’un des meilleurs est à la Place du Jet d’Eau (mercredi, vendredi, dimanche) devant l’immense cathédrale. Ne manquez pas l’homme aux champignons, ses champignons sont une légende ici. Fabuleux légumes, fruits, pain, fromage, poisson, miel Plantagenêt – une atmosphère vibrante et un cadre pittoresque.
Au Mans et aux alentours
Que voir et faire au Mans – ce n’est vraiment pas une ville où il faut faire la course.
Musée de l’Automobile du Mans
Spectacle Son et Lumière – Nuits Chimieres Le Mans
La Flèche, non loin du Mans est une petite ville historique avec un fabuleux marché
Le Château de Lude, un incroyable décalage temporel encore habité…
Baugé – la petite ville française la plus charmante qui abrite un secret incroyable – l’un des apothicaires les mieux conservés de France !
La Forêt de Bercé – ancienne forêt ayant appartenu au Roi Soleil
La route des vins du Loir – peu connue, hors des sentiers battus – le vin le plus délicieux que vous ne trouverez nulle part ailleurs…
Comment se déplacer au Mans
Le système de tramway est efficace et pas cher 1,50 € aller simple (valable 1 heure) ; Pass journée à 4,20 € (valable 24h) – les deux sont également valables sur le réseau de bus.
Comment se rendre au Mans
Avec des trains prenant environ une heure de Paris, c’est une excursion d’une journée facile au Mans.
Où dormir au Mans
Hôtel Concordia qui est à un prix très raisonnable.
Le Doyenné: dans ce qui doit être l’un des meilleurs emplacements juste à côté de la cathédrale dans une ancienne maison.
Office de Tourisme Le Mans, 16 Rue de l’Étoile www.lemans-tourisme.com; plus sur les choses à faire en France à uk.france.fr