Avec sa propre langue, ses traditions, son folklore, ses marchés animés et ses fêtes traditionnelles animées, la Bretagne est une région fascinante à explorer, déclare l’écrivaine voyageuse et fracophile Janine Marsh…
Il y a 1 700 milles de littoral glorieux de Cancale à Saint-Nazaire ; de la côte de Granit Rose et de jolies criques cachées au Nord aux plages idylliques du Golfe du Morbihan qui se succèdent en toute transparence.
À l’intérieur des terres, la campagne préservée de collines, de vallées fluviales et de forêts est parsemée de villes médiévales fascinantes et de villages pittoresques imprégnés d’histoire et de culture où vous trouverez des marchés animés et des boutiques et des musées originaux.
Pendant les mois d’été, de nombreuses fêtes traditionnelles ont lieu dans toute la Bretagne, en particulier dans l’ouest de la région où la culture bretonne est la plus forte. Chaque région de la Bretagne a quelque chose de différent à offrir, donc que vous choisissiez une station balnéaire animée et populaire comme Carnac ou un endroit plus rural hors des principaux circuits touristiques, il y a beaucoup à tenter le vacancier.
Belles villes à visiter en Bretagne
Ce ne sont là que quelques-unes de nos villes incontournables préférées en Bretagne.
Pontrieux: C’est une petite ville au nord de Guingamp, légèrement à l’intérieur des côtes du nord de la Bretagne ; ce n’est peut-être pas une grande ville mais nous l’avons inclus car c’est si joli. On y trouve un port fluvial qui contribua à la prospérité de la ville pendant des siècles et permit l’édification de belles maisons bourgeoises le long du fleuve. Ces maisons sont réputées pour avoir chacune leur propre lavoir – une zone de lavage spéciale au bord de la rivière où la bonne pouvait faire la lessive de la famille sans avoir à se rendre dans un lavoir communal. Il y a cinquante de ces lavoirs privés le long de la rivière, chacun restauré et magnifiquement planté avec de jolies parterres de fleurs sur les berges de la rivière et même dans des bateaux flottant sur la rivière. Faites une promenade en bateau pour profiter au maximum de cette belle ville.
Rennes: La capitale historique de la Bretagne, située à l’est de la région, est très charmante avec ses rues pavées courbes, sa ville médiévale et ses maisons à colombage – des maisons à colombages datant du XVe siècle, un lieu de promenade à pied pendant des heures .
Quimper: Le cœur culturel de la Bretagne, célèbre pour sa cathédrale gothique, son vieux quartier plein d’ambiance et ses musées mais surtout pour son festival annuel célébrant la culture bretonne. Cette ville pittoresque au bord de la rivière avec ses rues pavées et ses maisons à colombages est la plus ancienne ville de la région et c’est l’un des meilleurs endroits pour découvrir la culture bretonne. Ne manquez pas la Place au Beurre, où l’on vendait autrefois du beurre, l’un des plus beaux endroits de Quimper et un bon endroit pour s’arrêter pour une crêpe et un verre de cidre.
Dinan: La petite ville médiévale la mieux conservée de Bretagne avec 3 kilomètres de remparts, des maisons à colombages, un dédale de ruelles étroites, un joli port et des rues pavées remplies de galeries d’art et de boutiques d’artisanat. Le quai du port est bordé de vieilles maisons en pierre, dont beaucoup sont maintenant des restaurants au bord de l’eau – parfaits pour manger un morceau et regarder le monde passer.
Carnac: Quintessence de la Bretagne, station balnéaire animée et l’un des grands sites préhistoriques du monde. Les menhirs de Carnac sont l’une des plus grandes attractions de la Bretagne. Trois gisements – Ménec, Kermario et Kerlescan – contiennent environ 3 000 mégalithes alignés, qui datent de 4000 av. On ne sait pas pourquoi ils ont été érigés bien que l’on pense qu’ils avaient une signification religieuse ou culturelle, bien que selon la légende locale ce soient des soldats romains transformés en pierre. Vous pouvez visiter les pierres de juillet à août (visites en anglais).
Vannes: La ville close de Vannes est l’un des sites les plus attractifs de Bretagne et une visite incontournable lors de tout voyage dans le Morbihan. Promenez-vous dans les rues médiévales bien préservées de cette ville commerçante animée et savourez un déjeuner au bord du port avant de faire une excursion en bateau dans le golfe.
Fougères: Cette jolie petite ville à la frontière bretonne-normande possède un joli quartier médiéval, un magnifique château (voir photo en haut de page) et un marché animé le samedi matin.
Cuisine régionale de Bretagne
La Bretagne est réputée pour les superbes fruits de mer qui sont récoltés au large de ses côtes. Un véritable plateau de fruits de mer est l’un des grands classiques de la région et se composera de proportions vraiment épiques d’huîtres fraîchement pêchées, de homard, de moules, de palourdes, de crabe, de crevettes et de bigorneaux. Roscoff, sur la côte nord de la région est particulièrement connue pour ses délicieuses langoustes, tandis que les huîtres qui viennent de Cancale, plus à l’est le long de la côte, sont mondialement connues, en effet on dit que Louis XIV, le Roi Soleil célèbre pour son style , faisait livrer des huîtres à Versailles depuis Cancale.
Ce n’est pas seulement le poisson qui est servi à partir de la riche récolte de la mer, un peu plus inhabituellement, la Bretagne développe une réputation pour un nouveau produit gastronomique superalimentaire – les algues comestibles, utilisées par les grands chefs de la région.
Les crêpes, servies nature ou avec une garniture sucrée ou salée sont une autre spécialité bretonne, et le cidre doux brassé localement est une boisson traditionnelle préférée.
La Bretagne produit également une grande quantité de légumes français et les fameux oignons de Roscoff qui étaient vendus dans toute la Grande-Bretagne jusque dans les années 1950 par des agriculteurs français à bicyclette connus sous le nom d’Onion Johnnies.
Les fromages produits dans la région comprennent le St Paulin à croûte crémeuse et une variété de camembert très appréciée des locaux. Vous serez peut-être surpris de savoir que cette région est bien connue pour son whisky français !
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