Si vous pensiez que le champagne ne vient que du champagne, détrompez-vous. Il y a des vignobles champenois en Picardie !
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que le vignoble de Château-Thierry dans l’Aisne en Picardie, Hauts-de-France, représente 10 % de la production de Champagne AOC…
Vins et Champagne de Picardie
Le département de l’Aisne se situe entre Paris et Reims. La plupart des gens associent la région au cidre, c’est aux portes de la Normandie. Ou peut-être de la bière car elle borde le Pas de Calais et les départements du Nord. Le département de l’Aisne n’est pas connu pour sa production viticole. En fait, la plupart des gens ignorent complètement que la région a une riche histoire viticole remontant à des siècles.
Il y a environ 40 villages dans le sud de la région qui font partie de la région viticole mondialement connue de la Champagne. Les vignobles de Château Thierry dans la vallée de la Marne sont inclus dans la zone de production de Champagne depuis 1936. A seulement 45 minutes de la capitale champenoise Reims, ils faisaient historiquement partie de la Champagne jusqu’à la Révolution française. Et si vous êtes amateur de pétillants, c’est un petit détour vers les vignobles depuis les principales attractions à proximité telles que la capitale départementale Laon perchée sur une colline avec une cathédrale gothique ou Compiègne.
Laon, autrefois capitale de la France
Laon fut pendant un temps la capitale de la France avant que le roi Hugues Capet ne choisisse Paris en 987 après JC. Ses étroites ruelles pavées abritent un incroyable 84 monuments classés. 100 mètres plus haut, dans une zone notoirement plate, vous pouvez voir pourquoi il était convoité par les grands et les bons (ainsi que les moins bons). Fortifiée par les Romains, capitale des rois carolingiens, elle passe sous domination anglaise lors de la guerre de 100 ans, est assiégée et conquise à plusieurs reprises.
De nos jours, c’est une belle vieille ville. Attenant au 12e La cathédrale du siècle est un cloître du XIIIe siècle. Le palais épiscopal voisin (en partie du XIIIe siècle) abrite aujourd’hui un palais de justice et possède une chapelle du XIIe siècle. De l’autre côté de la cathédrale se trouve une abbaye du XIIIe siècle avec une grande salle gothique souterraine, aujourd’hui un hôpital. Le Musée de Laon possède une collection de bijoux romains et médiévaux. Les rues sont jolies et il y a plein de charmants cafés et restaurants.
Dégustation et visite de champagne en Picardie
Faites une visite en anglais à la maison de Champagne Pannier où les caves de 2 km dans la carrière dans laquelle le Champagne est élevé, datent du 12ème siècle, et bien sûr une dégustation est incluse. Vous découvrirez une gamme élégante, au style affirmé par la présence dominante des cépages noirs, Pinot Noir et Pinot Meunier, accompagnés d’une forte proportion de Chardonnay.
A proximité de Barzy-sur-Marne, le Champagne Leveque Dehan produit du Champagne sur des coteaux cultivés depuis le 13ème siècle. Ils proposent également des visites et des dégustations en anglais.
Le Champagne Alain Mercier et Fils produit 6 principaux Champagnes et propose un grand circuit de dégustation. Attention, il est difficile de résister au fizz ici !
Au Champagne Fallet-Dart, la longue lignée des vignerons familiaux cultive la vigne depuis 1610. Ils possèdent 45 hectares de vignes et produisent des champagnes authentiques et racés plusieurs fois primés.
En savoir plus sur la route du Champagne en Picardie : www.lesportesdelachampagne.com
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