Strasbourg, dans le nord-est de la France en Alsace (maintenant connue sous le nom de Grand Est), est une ville de maisons médiévales, d’architecture glorieuse, de restaurants fabuleux, de lieux culturels, de vin et d’art, d’artères aquatiques et de bâtiments époustouflants – il y en a pour tous les goûts aimer ici…
La meilleure façon de visiter Strasbourg est à pied. Sinon, vous manquerez des choses et c’est une ville qui regorge de choses à ne pas manquer. Des rues colorées bordées de maisons à colombages, des ruelles sinueuses de boutiques et de restaurants et des cours élégantes. Conte de fées joli dans certaines parties comme la Petite Ile, architecturalement splendide dans d’autres, la Neustadt (nouvelle ville) par exemple, et convivial, funky et amusant dans des zones comme la Place d’Austerlitz et ses environs. Vous pouvez accumuler les pas ici même si c’est une petite grande ville. Mais ce n’est pas une mauvaise chose car les calories que vous brûlez peuvent être remplacées dans de nombreux restaurants vraiment succulents. Je vous promets, vous ne venez pas à Strasbourg et commencez un régime !
Que voir et que faire à Strasbourg
Petite-France
Si vous aimez les villes aux maisons médiévales à colombages peintes aux couleurs d’un arc-en-ciel pastel, vous serez au septième ciel dans le quartier de la Petite France de Strasbourg sur la Grand Ile où les canaux cascadent pour créer un paysage époustouflant. Dans le 16e siècle, des personnes atteintes de syphilis ont été envoyées ici pour les isoler du continent. Il était considéré comme un quartier assez pauvre jusqu’à la fin des années 1980. Désormais classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, c’est une attraction majeure et parfaite pour se promener, pour s’asseoir à une terrasse en regardant le monde passer et pour faire du shopping, avec de nombreux anciens lavoirs devenus des restaurants et des magasins originaux. Il est facile de passer une demi-journée à errer. Ou même une journée entière si vous aimez prendre votre temps et explorer en détail et vous détendre en cours de route.
La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
L’attraction numéro 1 de Strasbourg est la cathédrale de pierre rouge avec environ quatre millions de visiteurs par an. Vous n’avez pas besoin d’être un fan de cathédrale pour celui-ci. La taille monumentale et les détails exquis sont époustouflants. La cathédrale est, pour citer un cliché, à couper le souffle et présente parmi ses vitraux médiévaux, une rosace de 14 m de haut. C’était le plus haut bâtiment construit par l’homme en France jusqu’au 19e siècle. Bien qu’il soit fermé quand j’y suis allé, vous pouvez gravir les 329 marches de l’une des tours pour une vue plongeante sur la ville et jusqu’aux Vosges.
La cathédrale de Strasbourg a plus de mille ans. La construction de l’original, sur le site d’un temple romain, a commencé en 1015 mais a été détruite par un incendie. La reconstruction a commencé au 12ème siècle, lorsque le style gothique de l’architecture était en vogue. La construction s’est poursuivie au XIIIe siècle et a finalement été achevée en 1439 avec l’ajout de la flèche.
Il y a une horloge astronomique qui attire les foules tous les jours, surtout à 12h30 quand un défilé de figurines d’automates dont les apôtres a lieu.
Éclairé la nuit et sur une place pavée bordée de boutiques et de restaurants, c’est vraiment incroyable.
Faites une visite virtuelle de la cathédrale de Strasbourg
Profitez d’une visite virtuelle de cette cathédrale spectaculaire et découvrez-la de l’extérieur et de l’intérieur : www.alsace-360.fr/2015/Fondation-Oeuvre-Notre-Dame/visite-virtuelle-insolite-cathedrale-strasbourg/
Promenade en bateau
Louez un bateau électrique et découvrez Strasbourg depuis ses artères aquatiques à votre rythme. Ou, si vous souhaitez vous détendre et admirer les sites, y compris les bâtiments chics du Parlement européen sans effort, rejoignez une promenade guidée en bateau avec Batorama. Si vous souhaitez prendre des photos par une journée ensoleillée, réservez le bateau à toit ouvert (pas le bateau fermé).
Musées
Il y a une douzaine de musées à Strasbourg et si vous êtes passionné d’histoire, vous allez adorer le musée médiéval et le musée des Arts décoratifs.
En savoir plus sur les musées de Strasbourg ici.
Piste intérieure : cave à vin/boutique de plus de 700 ans
Il est peu probable que vous trouviez cet endroit à moins que quelqu’un ne vous le dise. J’ai parlé à beaucoup d’habitants qui ne le savent même pas !
Une cave à vin dans un hôpital ! Si vous pensez connaître Strasbourg détrompez-vous… Cette étonnante cave a été créée en 1395. Elle est même plus ancienne que les Hospices de Beaune. Et pourquoi vous demandez-vous s’il y a une cave à vin dans un hôpital du centre de Strasbourg ? Eh bien, au 14ème siècle, lors de son ouverture, seuls les riches pouvaient se permettre de payer leurs médicaments et leurs soins avec de l’argent. C’était moins de 1 patient sur 10. Ainsi, l’hôpital a également pris en charge le vin et les vignobles, devenant au fil du temps le plus grand propriétaire de vignobles de la région.
L’hôpital pratiquait la « vinothérapie ». En gros, ils ont autorisé 2 litres de vin par jour pour chaque patient. Ils avaient raison – le vin était plus léger avec une teneur en alcool de 4 à 6%, mais surtout, il était plus propre que l’eau potable. Le processus de fermentation tuait les bactéries, il était donc considéré comme un médicament.
Vin fait en 1472 !
Aujourd’hui, l’hôpital ne possède plus de tas de vignes. Mais, ils gardent la cave ouverte et les habitants savent que c’est LE lieu pour acheter du vin. La raison en est que l’hôpital a conclu un accord avec des producteurs de vin locaux. Ils permettent aux producteurs d’élever leurs plus beaux vins dans des barriques anciennes rénovées dont certaines datent de plusieurs siècles. En retour, les producteurs offrent à la cave des milliers de bouteilles de vin chaque année. La cave vend les bouteilles et tous les bénéfices sont reversés à l’hôpital. Accédez-y via le parking de l’hôpital – vous verrez une plaque sur le mur dans un coin. Descendez les escaliers et vous découvrirez la cave. Il abrite la plus ancienne bouteille de vin blanc au monde, datant de 1472. En fait, ils en ont un baril entier mais m’ont assuré que ce n’était pas potable !
Si vous êtes vraiment chanceux, vous rencontrerez Thibaud, un français génial qui parle un anglais impeccable avec un fort accent australien et qui répondra à vos questions sur le vin et la cave. N’oubliez pas d’acheter une bouteille pour déguster tout de suite ou emporter chez vous. J’ai eu l’un des meilleurs Pinot Gris d’ici, mûri dans l’un de ces anciens fûts, c’était mémorable à 10 euros la bouteille.
Visite libre aux heures d’ouverture. Vous pouvez louer un audioguide (plusieurs langues) pour une visite de 30 minutes. Visites de groupes sur réservation (en anglais) et dégustation aux Portes-Ouvertes (jours d’ouverture spéciaux). www.vins-des-hospices-de-strasbourg.fr/fr/
Conseils pour les chasseurs de souvenirs
Si vous cherchez quelque chose à rapporter de Strasbourg, ne manquez pas la boutique de Noël ouverte toute l’année. Je suis allé un jour d’été brillant et c’était comme Noël à l’intérieur de ce magasin original avec ses sapins de Noël et ses figurines ! Un Noël en Alsace, 10 Rue des Dentelles.
Pain d’épice : Rendez-vous à la boutique de Mireille Oster pour acheter quelques-uns des meilleurs pains d’épice de la ville. Elle est une artisane de la 3e génération et parcourt le monde pour trouver des épices pour le pain d’épice et les biscuits qui sont fabriqués selon une recette originale. 14 rue des Dentelles.
Vous pouvez également acheter de la jolie poterie locale, ou du kelsch (tissu de lin traditionnel d’Alsace), des nappes, des serviettes en forme de cœur. Il y a plein de magasins qui les vendent.
Où rester
Hôtel Hannong est à quelques minutes de la Petite France et de la Cathédrale et à quelques minutes de la gare. Tout ici est conçu pour vous choyer et vous chouchouter. Les produits de la salle de bain sont ravissants. Il a les lits les plus confortables. De la chambre à la salle de bain, en passant par le bar et le petit-déjeuner légendaire, rien ne heurte l’œil ou les sens. Quand j’ai mentionné à un hôtelier de Mulhouse que mon prochain arrêt était Strasbourg et l’hôtel Hannong, ils m’ont dit que le petit-déjeuner était célèbre. Ils n’avaient pas tort, il y a même un bar à jus et un bar à smoothies où vous pouvez faire votre propre combo.
Comment se déplacer
C’est vraiment facile de marcher partout dans Strasbourg. Cependant, vous pouvez prendre le tram autour de la ville et plus loin. Procurez-vous des billets aux distributeurs automatiques sur chaque quai ou à l’office de tourisme.Comment s’y rendre
Le train à grande vitesse de Paris ne prend que 1 heure et 46 minutes.
Sites Web utiles
Tourisme strasbourgeois, La France. en
En savoir plus sur Strasbourg
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