Quand on pense à Nîmes, son patrimoine romain et ses férias viennent immédiatement à l’esprit. Cependant, cette ville du Gard est aussi un haut lieu de la gastronomie qui sait ravir les palais des plus fins gourmets.
L’imprev
Niché dans les petites rues pittoresques de Nîmes, L’Imprévu est un restaurant de charme à l’accueil chaleureux. La carte, courte mais soigneusement choisie, fait la part belle aux plats de bistrot élaborés avec les produits du marché.
Vinh Phat
Pour une escapade culinaire en Asie, le Vinh Phat, situé près du marché, est un véritable incontournable. Les familles y préparent avec amour des recettes vietnamiennes transmises de génération en génération.
La Table du 2
Située à un jet de pierre des arènes, La Table du 2 offre une vue imprenable sur ce monument emblématique de la ville. Si la vue séduit, le palais n’est pas en reste grâce à la cuisine inventive et raffinée du chef qui sait mettre en valeur les produits régionaux.
Le Skab
Nîmes peut aussi se vanter de compter parmi ses restaurants une table étoilée : Le Skab. Tenu par le chef Damien Sanchez, ce restaurant offre une expérience culinaire unique. Les plats, à la fois esthétiques et savoureux, sont élaborés à partir de produits de haute qualité. Une aventure gustative qui mérite le détour pour ceux qui souhaitent se faire plaisir dans un univers gastronomique raffiné.
Les Halles de Nîmes
Les Halles de Nîmes ne sont pas seulement un marché couvert, mais un véritable centre de vie où l’on vient flâner, discuter et surtout déguster des produits locaux. Vous y trouverez des fromagers, charcutiers, boulangers et bien sûr des échoppes où vous pourrez goûter à des huîtres fraîchement ouvertes, accompagnées d’un verre de vin de la région.
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