Visiter Beaune et ses environs

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Visiter Beaune et ses environs

Retracer l’itinéraire de l’un des films les plus populaires jamais réalisés en France – à Beaune, pays viticole extraordinaire…

Si vous vous êtes déjà demandé où les Français partent en vacances en France, la réponse est simple : partout dans le pays. L’offre est tellement variée qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. Je peux aussi vous dire que beaucoup de français rêvent de visiter Beaune en Bourgogne. Pour le vin, pour la campagne glorieuse, l’histoire et la culture et pour une autre raison qui est largement inconnue en dehors de la France.

Star de cinéma bourguignonne !

Beaune joue dans l’un des films les plus populaires de France : La Grande Vadrouille (vadrouille signifie gambader ou galoper). C’est une comédie qui suit la fortune de quelques malheureux aviateurs britanniques (dont l’acteur anglais moustachu Terry Thomas) largués au-dessus de Paris en parachute pendant la Seconde Guerre mondiale. Ils s’égarent et sont aidés par un ouvrier, le chef d’orchestre de Paris et une jolie marionnettiste parisienne. Finalement, ils s’échappent en Bourgogne. Là, une religieuse des célèbres Hospices de Beaune rejoint la bande. Le film est sorti en 1966, et on dit que toute la population française de plus de 16 ans l’a vu au moins une fois !

Partez sur les traces des stars du cinéma dans le département bourguignon de la Côte d’Or. En route, vous découvrirez les parties les plus authentiques, les plus belles et les plus délicieuses de Beaune et de ses environs. C’est une région préservée et tout simplement parfaite pour un road trip. Les gens sont sympathiques, la nourriture est fabuleuse et le vin est exquis. Et les surprises sont nombreuses…

La Petite Vadrouille

j’ai rejoint un Petite Vadrouille visite qui a débuté aux Hospices de Beaune, le célèbre ancien hôpital pour les pauvres au cœur de la ville. Fondée en 1443, les soins infirmiers étaient assurés par des religieuses appelées les Hospitalières Sœurs de Beaune. La visite comprenait un dîner exquis dans la salle du roi, à l’origine une chambre créée pour Louis XIV. Il a visité l’hôpital en 1658, mais n’a pas dormi ici comme prévu. Au lieu de cela, il se dirigea vers ce qui est maintenant l’Hôtel le Cep juste au coin de la rue.

Les “sœurs” étaient là pour se joindre à la fête avec d’authentiques coiffes – leur célèbre couvre-chef en forme d’aile. Dans le film, c’était ici, dans les anciens lits d’hôpitaux distinctifs que les aviateurs en fuite se cachaient à la vue de tous. Les Hospices ressemblent beaucoup à ce qu’ils étaient il y a 600 ans. Le toit de tuiles scintillant que vous ne pouvez voir que depuis la vaste cour, les gargouilles suspendues aux plafonds en bois historiques, les superbes œuvres d’art, les objets religieux, une ancienne cuisine et une pharmacie.

A 10km de là, une grande partie du film se déroule dans la charmante ville de Meursault. Les habitants de la ville sont fiers du camion de pompiers à l’ancienne qui est apparu dans le film et il est maintenant exposé dans une vitrine à l’extérieur de l’hôtel de ville aux allures de château !

Vignobles classés à l’UNESCO

Tout ce domaine est au cœur des vignobles de la Côte d’Or classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et connus sous le nom de Climats de Bourgogne. Les Climats sont un ensemble de 1247 vignobles qui forment un ruban de vignes qui s’étend sur environ 60 km de la cité gastronomique de Dijon au sud de Beaune, où se trouve un parc des expositions Maison des Climats.

Ces vignobles sont l’héritage d’une tradition viticole remontant à 2000 ans. Des petites parcelles façonnées par l’homme pour cultiver la vigne et faire du vin qui reflète que chaque parcelle est unique. Certains vignobles ne mesurent que quelques hectares. D’autres sont considérablement plus grands. Chaque vignoble est précisément défini et nommé. Les noms ont des racines celtiques, gauloises, latines et allemandes. Ils enregistrent l’influence de ceux qui ont travaillé ici et ont contribué à façonner le paysage. Les Casse-Têtes à Meursault par exemple, qui signifie “casse-tête”, indiquant la dureté du sol et la difficulté d’y planter de la vigne !

L’un des plus connus est le Clos de Vougeot. C’est le siège des Climats de Bourgogne et le siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Elle fut édifiée au XIIème siècle par des moines de l’Abbaye voisine de Cîteaux. Et il y a un 16e château du siècle où vous pourrez en savoir plus sur les Climats, le vin et la Bourgogne, et profiter d’une dégustation de 5 vins.

Des noms célèbres et un vélo propulsé par le vin !

Chaque parcelle est influencée par son propre terroir unique – le mot français qui est impossible à traduire en anglais. Il fait référence aux conditions de culture – le sol, les raisins, le climat local, le savoir-faire, l’altitude, l’exposition au soleil et à la pluie, et la végétation locale. C’est une région qui produit certains des meilleurs vins du monde. Des noms comme Montrachet, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Corton, Musigny et Chambertin. Et il existe de nombreuses caves où vous pouvez vous arrêter pour une dégustation, y compris certains des domaines les plus prestigieux – Château de Meursault Chassagne-Montrachet, Le Château de Saint Aubin et Domaine Joillot Pommard. A la Maison Olivier Leflaive, vous pourrez même faire le tour des vignes à vélo. Pas n’importe quel vieux vélo, un vélo propulsé par le vin ! 12 places assises, sirotez les meilleurs vins en pédalant !

Une vue à vol d’oiseau

Il n’y a pas de meilleure façon d’apprécier ce patchwork de vignes que depuis les airs. Nous nous sommes envolés en hélicoptère et avons eu une vue à vol d’oiseau du paysage. Vous verrez une tapisserie de vignes, parsemée de minuscules cabanes en pierre, de chemins parcourus depuis des milliers d’années, de murs en pierre, de moulins et de châteaux. La campagne environnante est magnifique et après que l’hélicoptère nous a déposés dans un vignoble pour un pique-nique et une dégustation de vin, nous sommes partis à la découverte du Cirque du Bout du Monde. C’est une partie montagneuse unique de la Bourgogne. C’est aussi un site classé d’une beauté naturelle exceptionnelle. C’est une expérience mémorable de se tenir sous une cascade de 40 mètres de haut, entourée de vignes.

Peu importe si vous n’avez jamais vu le film, une visite de Beaune et de ses environs est une expérience exaltante.

Détails de la visite: lapetitevadrouilledebourgogne.com

Comment aller là: Les trains de Paris à Beaune via Dijon (TGV) mettent environ deux heures.

Où rester: Hôtel le Cep, un hôtel luxueux et charmant avec un restaurant étoilé Michelin, un bar fabuleux. Certaines parties datent du 14e siècle et il a deux classé 16e cours du siècle.

Office de tourisme de Beaune

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Les Pépites de France
Publié par Les Pépites de France L'équipe des Pépites de France.
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