Au cœur du Nord de la France, Lille brille par son architecture splendide et son ambiance chaleureuse. Ajoutez à cela une scène culinaire vibrante et vous avez une destination inoubliable pour les épicuriens. Cet article vous invite à parcourir 10 adresses lilloises où manger et boire devient un art de vivre. Des estaminets traditionnels aux lieux avant-gardistes, voici le guide des pépites gustatives de la capitale des Flandres.
L’Huitrière
Réputée pour son élégant décor Art déco et sa magnifique sélection de fruits de mer, L’Huitrière est une adresse phare pour savourer des produits de la mer frais et de qualité.
Aux Merveilleux de Fred
C’est dans ce petit écrin sucré que vous pourrez déguster les célèbres Merveilleux, ces pâtisseries légères faites de meringue et de crème fouettée, une spécialité de la région à ne pas manquer.
La Petite Cour
Niché dans le Vieux-Lille, ce bistrot cosy propose des plats de bistro qui réinventent la cuisine régionale avec des produits frais et locaux, dans une ambiance détendue et conviviale.
Meert
Institution lilloise, la Maison Meert est connue pour ses gaufres fourrées à la vanille de Madagascar, délicatesse prisée depuis 1761. Le cadre historique et la belle terrasse ajoutent au charme.
Estaminet Chez la Vieille
Pour vivre l’expérience typique d’un estaminet, Chez la Vieille offre une cuisine du terroir généreuse. Carbonnade flamande, potjevleesch et autres plats traditionnels sont au menu.
Bloempot
Dans la tendance du locavorisme, cette table propose une cuisine créative dans un établissement chaleureux, aménagé dans une ancienne quincaillerie. Le chef utilise des ingrédients régionaux pour des plats innovants.
Le Barbue d’Anvers
Mariant l’authenticité à une touche de raffinement, Le Barbue d’Anvers est l’endroit idéal pour déguster des spécialités flamandes dans un bâtiment classé monument historique.
Rozó
Pour ceux cherchant la sophistication, Rozó offre une gastronomie contemporaine dans un cadre élégant. Le chef propose une carte changeante selon les saisons, mettant en avant la fraîcheur des produits.
À Taaable
Ce restaurant met à l’honneur le terroir nordiste avec une pointe d’originalité. La décoration atypique et accueillante complète l’expérience gustative unique.
Le Lion Bossu
Restaurant gastronomique situé dans une maison du XVIIe siècle, Le Lion Bossu est réputé pour sa fine cuisine française et ses vins sélectionnés avec soin, une adresse qui allie histoire et plaisirs de la table.