Visitez Les Saintes, Caraïbes françaises
Si vous recherchez des vacances pleines de baies isolées, de belles plages, de sites de plongée, de monuments historiques et de plats délicieux, alors un voyage à Les SaintesGuadeloupe, est le bon choix.
L’archipel des Saintes appartient à Guadeloupe, dans les Caraïbes françaises. Elle est située à 15 km de la côte sud de la Guadeloupe et est composée de neuf îles : Terre-de-Haut, Terre-de-Bas, Grand-Îlet, Les Roches Percées, Îlet-à-Cabrit, La Redonde, La Coche, Les Augustins, et Le Pâté.
Dans ces Îles françaisesvous trouverez la sophistication française typique mélangée au style de vie décontracté et coloré des Caraïbes.
Le baie des Saintes est répertoriée comme l’une des plus belles baies du monde mais reste largement épargnée par le tourisme. Le grand avantage est que vous trouverez aux Saintes un paysage naturel vierge, mais avec le confort nécessaire comme les hôtels et les restaurants.
Si cette destination de Outre-Mer semble idéal pour vos prochaines vacances, alors voici un guide rapide des Saintes, Guadeloupe.
Meilleur moment pour visiter Les Saintes, Guadeloupe
Les Saintes ont un climat équatorial, ce qui signifie que vous trouverez une température chaude et constante toute l’année. La température maximale moyenne annuelle aux Saintes est de 28°C.
En Guadeloupe Les Saintes, vous bénéficiez chaque mois d’une météo et d’une température de la mer agréables. Cela dit, août, septembre et octobre sont les mois les plus pluvieux, vous ne voudrez peut-être pas vous rendre aux Saintes à la fin de l’été et au début de l’automne.
Nous avons visité les Saintes fin décembre et avons fait toutes les marches et randonnées tôt le matin pour éviter les heures les plus chaudes (et les excursionnistes de Guadeloupe).
Que faire aux Saintes (Terre-de-Haut)
Les deux seules îles habitées des Saintes sont Terre de Haut et Terre-de-Bas, qui sont ceux que vous pouvez visiter. Cet article est axé sur Terre de Haut, où vous trouverez les meilleures choses à faire aux Saintes. Nous vous recommandons de passer au moins trois jours complets à Terre-de-Haut afin de pouvoir visiter les principaux sites touristiques de l’île et vous détendre sur la plage.
1. Journée à la plage
L’une des meilleures façons de passer votre temps aux Saintes est de vous détendre sur l’une des plages incroyablement belles de l’île. Aux Antilles françaises, « anse » signifie plage. Voici nos favoris :
Plage de Pain de Sucre est une petite baie sur la côte nord de Terre-de-Haut. Cette belle plage possède de grands palmiers et des eaux cristallines, idéales pour la baignade en eau libre et la plongée en apnée. La plage de Pain de Sucre est l’une des plages les plus populaires de l’île, donc si vous la visitez en haute saison, vous la trouverez assez bondée.
Plage de la Pompierre est une plage de sable blanc bordée de palmiers et de raisiniers de mer, un endroit parfait pour un pique-nique comme certaines familles locales aiment le faire. A l’entrée de la plage, vous trouverez également des snacks et des restaurants, ce qui rend la plage de la Pompierre assez fréquentée en haute saison touristique.
Si vous préférez une plage moins fréquentée, essayez Anse Crawen et Anse du Figuier. Anse Crawen est une plage de sable noir avec des rochers, tandis que Anse du Figuier est une plage sauvage de sable noir située juste en face de Grand Ilet.
2. Activités nautiques
Le littoral des Saintes est un spot fantastique pour toutes les activités nautiques ! Que vous aimiez le kayak, la pagaie, la planche à voile, la plongée en apnée ou la plongée, il existe de nombreux endroits sur l’île pour vous amuser.
Parmi les plus beaux spots de plongée, il y a Le Paté-Secqui possède une montagne marine sous-marine de 185 mètres de haut.
Les eaux calmes des baies et des grottes de l’île offrent également un environnement parfait pour la plongée en apnée, et les meilleurs spots sont Plage de Pompierre et la baie de Pain de Sucre. La voile est une autre activité populaire à faire aux Saintes.
3. Randonnée
La randonnée est l’une des meilleures choses à faire aux Saintes : montez jusqu’aux points les plus élevés de l’île pour les meilleures vues !
Le lieu de randonnée le plus populaire de l’île est Morne du Chameau, à une hauteur de 309 mètres. Nous vous recommandons de monter le versant est puis de descendre celui de l’ouest. La randonnée jusqu’au sommet du Morne du Chameau prendra environ 40 minutes, et nous vous recommandons de commencer tôt le matin pour éviter les heures les plus chaudes.
D’autres beaux itinéraires de randonnée sont Le Morne Morella colline au nord-ouest de la Plage de la Pompierre, et La Trace des Crètes; les deux offrent de superbes vues et, en marchant, vous verrez de nombreuses plantes et animaux indigènes.
4. Fort Napoléon
L’historique Fort Napoléon a été construit sur ordre de Napoléon III entre 1844 et 1897 sur les ruines d’un fort existant détruit par les Anglais.
Situé sur la tourbière à 114 mètres d’altitude, le Fort Napoléon surplombe Les Saintes, vous aurez donc une vue magnifique sur la baie d’ici.
Le fort est accessible à pied depuis le port en 20 minutes. Aujourd’hui, il contient des expositions expliquant la construction et l’utilisation du fort, ainsi qu’une histoire détaillée de l’île. Nous vous recommandons de visiter très tôt le matin (lors de leur ouverture) avant l’arrivée des excursions d’une journée au départ de la Guadeloupe.
Outre la vue dont vous pourrez profiter depuis le Fort Napoléon, l’autre point fort est son jardin exotique, qui met en valeur la diversité de la flore des Saintes et une étonnante collection de cactus.
5. Explorez la vieille ville
Une des meilleures choses à faire aux Saintes est d’explorer Le Bourg, capitale de Terre-de-Haut. Perdez-vous dans les petites ruelles de la vieille ville en admirant les jolies maisons avec leurs jardins. Le quartier de Le Mouillageprès du port, est l’endroit où vous trouverez de nombreux bâtiments historiques.
Visitez l’église de Notre-Dame de l’Assomption, Place Hazier du Boussonparsemé d’arbres flamboyants, et le Cimetière Marinle cimetière des marins.
6. Faites une excursion d’une journée à Terre-de-Bas
Terre-de-Bas est l’autre île habitée de l’archipel des Saintes. Si vous séjournez à Terre-de-Haut plus de trois jours, faire une excursion d’une journée à Terre-de-Bas est une idée fantastique !
Terre-de-Bas est reliée à Terre-de-Haut par un service de traversier. L’île est plus calme que Terre-de-Haut la plus fréquentée et compte deux quartiers : Petite Anse et Grand Anse.
Petite-Anse a toujours une atmosphère traditionnelle, tandis que Grande-Anse a la meilleure plage de l’île. Terre-de-Bas est surtout connue pour sa production d’artisanat d’art et ses sentiers de randonnée, et elle fera une excellente excursion d’une journée !
7. Profitez de la cuisine locale
Les Saintes est un endroit formidable à visiter pour les gourmets. La cuisine des Saintes rencontre différentes cultures : créole, française et africaine. L’association donne d’excellents plats où la cuisine traditionnelle antillaise côtoie les produits frais locaux (surtout les fruits de mer) et s’enrichit de la cuisine française et des saveurs africaines.
Parmi les plats à goûter lors de votre visite aux Saintes figurent boudin créole – un boudin épicé –, des boudins de poisson, crêpes de poisson – des crêpes salées grand format fourrées aux fruits de mer locaux –, crabe farciet bokit – un délicieux sandwich frit.
Un autre plat fantastique est le colombeune sorte de curry à base de viande de poulet ou de chèvre et servi avec du riz et des haricots.
Vous pouvez manger ces plats dans la plupart des restaurants des Saintes, généralement gérés par des Français de métropole.
Terminez votre repas avec le traditionnel tour d’amour, une petite tartelette composée d’une pâte feuilletée fourrée à la confiture de coco et recouverte d’une génoise. Vous pouvez trouver le tourment d’amour avec diverses confitures en plus de la noix de coco, comme la goyave, le fruit de la passion et l’ananas.