Visiter la Martinique, Antilles françaises
MartiniqueAntilles françaises, est une sorte d’île de carte postale, un paradis tropical avec de belles plages de sable blanc et de palmiers, du soleil et du ciel bleu, et du rhum partout.
Le soi-disant Ile aux Fleurs (Flower Island) est aussi une île de volcans, d’une végétation exubérante et de champs de canne à sucre sans fin. L’histoire, la culture et les traditions occupent également une place particulière dans tout voyage en Martinique.
La Martinique est parfaite pour une escapade romantique à deux, mais elle convient également aux groupes ou aux familles à la recherche d’un mélange de vacances reposantes et d’activités de plein air.
Que faire en Martinique, Caraïbes françaises
Que faire en Martinique pour une semaine ou deux ? Que voir en Martinique ? Voici notre liste des meilleures choses à faire en Martinique, avec quelque chose pour chaque type de voyageur.
1. Visiter Saint-Pierre
Saint-Pierre était le principal port de la Martinique jusqu’à l’éruption du volcan Montagne Pelée en 1902, qui détruisit la ville et tua ses habitants.
L’actuelle Saint Pierre est bâtie sur les ruines de l’ancienne cité, et mérite une halte pour quelques jours de détente sous le soleil. Venez dans le pittoresque Saint Pierre pour profiter de la plage, apprenez-en plus sur la terrible éruption de Musée Vulcanologique Franck Perret, et voir quelques-unes de ses ruines (nous vous recommandons la visite des ruines de l’ancien théâtre).
Les plongeurs avides d’explorer les épaves trouveront un paradis à Saint Pierre. La visite au Distillerie Depaz en savoir plus sur le processus de fabrication du rhum est également intéressant.
2. Randonnée dans la Montagne Pelée (Mount Pelée)
Le Montagne Pelée (1 397 m) est le volcan actif qui a détruit Saint-Pierre le 8 mai 1902. Aujourd’hui, la Montagne Pelée est un volcan endormi, et la randonnée jusqu’au sommet est l’une des meilleures choses à faire en Martinique. De là, si les nuages ne la couvrent pas, vous avez une vue imprenable sur la baie de Saint-Pierre et l’océan Atlantique.
Montage Pelée était notre randonnée préférée en Martinique. Le chemin commence à Le Morne Rouge, et c’est une randonnée de 2 km aller simple. Le sommet a tendance à être couvert de nuages, nous vous recommandons donc de commencer à marcher très tôt le matin si vous voulez profiter de la vue.
3. Les plages de la Martinique
En Martinique, vous n’êtes jamais loin d’une belle plage. Pour de nombreux visiteurs, les plages de la Martinique sont la principale attraction de l’île, surtout lorsqu’il fait froid en Europe.
Des plages familiales aux rivages intacts, il y a un cadre de plage idéal pour tout le monde ! Toutes les plages de la Martinique sont relativement faciles d’accès et se découvrent facilement en voiture.
Consultez cette liste de Les plus belles plages de la Martinique avec nos meilleurs conseils pour en tirer le meilleur parti.
Le Grande Anse des Salines est toujours élue la plus belle plage de la Martinique, peut-être parce qu’elle représente la plage que nous avons tous en tête quand on pense à l’île des Caraïbes françaises : sable blanc, coraux, palmiers… La plage est très populaire, nous vous recommandons donc de continuer en semaine pour éviter les plus grandes foules.
Nous avons préféré le Anse Noire (photo ci-dessus), près des Anses Arlet, qui tire son nom de son sable noir. C’est une plage plus isolée et sauvage, entourée d’une végétation exubérante. Quand on imagine le Paradis, ce n’est pas si différent de l’Anse Noire 🙂
SAVIEZ-VOUS? En Martinique, ‘Anse’ signifie ‘petite baie aux eaux peu profondes’ (crique en français, creek en anglais).
4. Passez une journée en croisière en catamaran
Profitez d’une belle journée en catamaran et découvrez les plages de la Martinique (et le Rocher du Diamant) d’un autre point de vue.
Les excursions en catamaran sont l’une des meilleures choses à faire en Martinique et elles comprennent généralement un déjeuner local et des boissons à bord. De plus, il y a toujours quelques arrêts pour se baigner dans les eaux turquoises et faire de la plongée avec tuba (équipement fourni).
En Martinique, il existe différentes formules de croisière en catamaran, avec des départs depuis différents points de l’île. Nous avons essayé ce tour en catamaran au départ de Grande Anse d’Arlet, qui nous a emmenés dans de nombreux endroits magnifiques entre Pointe Burgos et Pointe Lézarde, parfaits pour le snorkeling ou la plongée. Le repas de 4 plats était délicieux !
5. Visitez l’Habitation Clément (Distillerie de Rhum)
Lorsque vous voyagez en Martinique, vous ne pouvez pas manquer la visite d’une distillerie de rhum, même si vous ne buvez pas de rhum. La Martinique produit une partie des meilleurs rhums de Francele rhum agricole. Il s’agit d’un style de rhum distillé à l’origine à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé.
L’Habitation Clément, située au François, est une ancienne distillerie de rhum reconvertie en musée. Le cadre est charmant, avec la maison principale (Maison de maître) entouré d’un parc exubérant.
Au cours de la visite, vous apprendrez l’importance de la canne à sucre en Martinique et comment la transformer pour obtenir le fameux rhum agricole. Bien sûr, la visite se termine par une dégustation de rhum, et possibilité d’acheter du Rhum Clément sur place – Cliquez ici pour acheter vos billets pour l’Habitation Clément
CONSEIL: Si vous êtes très intéressé par le rhum et la production de rhum en Martinique, cette excursion d’une journée complète au rhum historique qui visite l’Habitation Clément et l’Habitation Le Simon est faite pour vous!
6. Randonnée sur la Presque Ile de la Caravelle
La Caravelle est la presqu’île qui donne à l’île de la Martinique sa forme caractéristique. Il existe de nombreuses randonnées faciles le long de la Presque Ile de la Caravelle, étant Le Gran Sentiér (7 km, environ 3,5 heures) le plus populaire.
Au départ de la Trinité, Le Grand Sentier explore forêts, mangroves, falaises et savanes pour permettre aux visiteurs d’avoir un aperçu des plus beaux paysages de la Martinique en une seule randonnée. Sur le chemin, il y a aussi les ruines du Château Dubuc que vous pouvez visiter pour une somme modique.
En ce qui concerne la Montagne Pelée, nous vous conseillons de commencer tôt le matin pour éviter les nuages et les heures les plus chaudes. Il n’y a pas d’eau le long du chemin, alors assurez-vous d’avoir suffisamment d’eau pour la randonnée – Cliquez ici pour réserver la randonnée Caravelle avec un guide professionnel
7. Perdez-vous au jardin de Balata
L’incroyable Jardin de Balata, située sur les hauteurs de Fort-de-France, est l’une des principales attractions de la Martinique. Dans ce jardin botanique, vous pourrez admirer plus de 3 000 espèces de plantes et de fleurs tropicales ; c’est un régal pour les yeux !
La visite du jardin de Balata est l’une des activités de détente incontournables de la Martinique, l’endroit idéal pour une balade en pleine nature, avec des bassins surmontés de fleurs de lotus et de nénuphars. Il est également possible de profiter d’une vue d’oiseau fabuleuse depuis les ponts de singe installés entre les plus grands arbres – Cliquez ici pour réserver vos billets pour le jardin de Balata
9. Explorez les petites villes pittoresques
Fort de France est la porte principale de l’île de la Martinique, et c’est une excellente base pour de nombreuses excursions d’une journée amusantes. Cependant, si vous voulez vraiment connaître la Martinique, prenez la voiture et explorez les villes pittoresques de l’île.
Les petites villes de la Martinique offrent aux visiteurs une architecture colorée, des petites places et des demeures coloniales, tandis que la plage avec les bateaux de pêcheurs n’est jamais loin. Ne manquez pas les marchés animés et les étals de souvenirs avec des objets artisanaux intéressants.
Sainte-Anne était notre village préféré en Martinique, où nous avons décidé de nous arrêter quelques jours pour une pause détente. Mais bien sûr, il y a beaucoup d’autres jolies petites villes qui attendent d’être découvertes.
10. Parc commémoratif Cap 110
Cap 110 est un autre incontournable de la Martinique. Cap 110 est le nom d’un mémorial de l’esclavage érigé sur la plage d’Anse Caffard à l’occasion du 150e anniversaire de l’abolition de l’esclavage, en 1998.
Ce mémorial est l’oeuvre de l’artiste local Laurent Valère. Cet ouvrage rend hommage aux victimes du naufrage d’un navire négrier clandestin transportant 300 esclaves survenu en 1830, alors que le trafic était déjà déclaré illégal. L’oeuvre est constituée de 15 statues de pierre blanche déposées au sol. Les personnages ont l’air affligé à l’horizon marin. Vous pouvez trouver plus d’informations sur cette oeuvre et son artiste (en français) ici.
11. Goûtez à la cuisine locale
On ne pouvait terminer cet article sans évoquer la cuisine créole. La cuisine martiniquaise est un élément essentiel de la culture et des traditions de l’île, et un cours de cuisine ou une visite gastronomique est une autre des meilleures choses à faire en Martinique.
La gastronomie des Caraïbes françaises est principalement basée sur les fruits de mer, mais les plats à base de poulet sont également très répandus. Les plats des Antilles françaises utilisent souvent de la viande et du poisson macérés avec un assaisonnement savoureux pour améliorer la saveur. Les plats typiques comprennent crabes farcis, poulet boucané, et le Colombo (poulet au curry la plupart du temps), sans oublier le fameux assiette créole (boudin local, beignets de cabillaud, salade).
CONSEIL: Ce Cours de cuisine caribéenne à Schoelcher, en périphérie de Fort-de-France), a toujours les meilleures notes !
Les fruits et légumes occupent également une place importante dans la cuisine martiniquaise. Les bananes des Antilles françaises (Martinique et Guadeloupe) sont bien connues pour leur qualité et leur goût et elles donnent toujours un regain d’énergie supplémentaire (ne manquez pas le Musée de la banane dans le village de Sainte Marie !). En plus de ce fruit fantastique, il existe de nombreux autres fruits exotiques, dont certains (carambole, corossol) que nous avons découvert pour la première fois sur place.