Les meilleurs festivals gastronomiques de France

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Si la vie de gastronome est la seule qui vous convienne – et que vous êtes un grand amateur de vin et de fromage – alors vous devriez jeter un coup d’œil à cette liste de festivals gastronomiques en France ! Patrie du brie, du camembert et du roquefort, le fromage n’est que la partie émergée de l’iceberg gastronomique français. Il y a tellement d’occasions de se faire plaisir de l’autre côté de la Manche que nous n’avions qu’à dresser la liste de nos festivals préférés. Des festivals gastronomiques étonnants, petits et grands, se déroulent dans toute la France tout au long de l’année. Ce sont des événements parfaits à intégrer dans votre séjour dans l’un de nos hôtels, quelle que soit la région dans laquelle vous choisissez de séjourner.

Le festival de la cuisine française, en France

Quand ? 24-25 septembre 2022
Où ? Différents endroits dans toute la France
Qui va aimer ça ? Les amateurs de cuisine française

Chaque année, depuis que l’UNESCO a déclaré la gastronomie française comme faisant partie du “patrimoine culturel immatériel de l’humanité”, le gouvernement français organise une célébration nationale des nombreuses saveurs du pays. Le temps d’un week-end, vous trouverez de tout : ateliers, visites de caves, dégustations de produits, marchés, sorties gastronomiques et démonstrations de chefs.

Les Français voyagent dans tout le pays pour goûter aux spécialités régionales et les chefs de restaurant créent souvent des menus spéciaux pour mettre en valeur les meilleurs produits locaux. Il existe également de nombreuses possibilités d’apprendre la cuisine française, ainsi que l’art de la dégustation des vins. Pour les gourmands, c’est le moment idéal pour faire une visite en France !

Le Salon du chocolat, Paris

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Quand ? Du 28 octobre au 1er novembre 2022
Où ? Paris
Qui va aimer ça ? Les accros du chocolat

Voici pour les accros du chocolat ! La saison hivernale parisienne comporte de nombreux temps forts. Mais l’un des meilleurs est le Salon du Chocolat, au cours duquel plus de 700 chocolatiers, pâtissiers et confiseurs de plus de 60 pays se réunissent à la Porte de Versailles pour présenter une grande exposition de la plus grande fève du monde. Les visiteurs du salon du chocolat peuvent goûter et découvrir certaines des meilleures innovations en matière de chocolat au monde. pour plus d’informations sur la façon de commander ce type de gâteau.

Un billet vous donnera également accès à des ateliers professionnels et ludiques, à des séances de dégustation et à des démonstrations culinaires. Dans le cadre du salon, il y a même un défilé de mode avec des robes toutes en – vous l’aurez deviné – chocolat. À la fin du salon, les meilleurs chocolatiers de l’année reçoivent le prestigieux Chocolate Award.

Les Habits De Lumière, Epernay

festivals alimentaires en franceQuand ? 9-11 décembre 2022
Où ? Epernay
Qui va aimer ça ? Les amateurs de champagne

Envie d’une coupe de champagne ? C’est un endroit infiniment charmant, et l’hôte parfait pour Les Habits de Lumière – dédié à la célébration du patrimoine de bulles de la région. Les festivités comprennent des démonstrations de cuisine, des ateliers, des visites de caves et des dégustations de champagne, mais elles sont également complétées par des animations musicales, des feux d’artifice et un grand défilé sur l’avenue de Champagne !

Pendant sa courte durée, le festival illumine véritablement la ville tout en veillant à ce que l’art de vivre en Champagne soit célébré. Le dernier jour de l’événement, un goûter spécial est organisé pour les enfants, tandis que les parents et tous les autres participants en profitent pour déguster une dernière fois des bulles, des friandises et des fromages locaux. Disons simplement que c’est un week-end étincelant tout autour.

La fête de la truffe, Sarlat-la-Canéda

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Quand ? 15-16 janvier 2022
Où ? Sarlat
Qui va aimer ça ? Les amateurs de cuisine haut de gamme

Gourmands, assemblez-vous ! Comme vous vous en doutez, la Fête de la truffe de Sarlat est un long week-end de la mi-janvier entièrement consacré à la truffe noire emblématique du Périgord – un vrai délice s’il en est. Le festival propose une myriade d’activités telles que des ateliers d’identification des truffes et des démonstrations de chasse à la truffe, ainsi qu’un grand marché où les producteurs vendent le meilleur des produits locaux.

Dans de nombreux restaurants de la ville, vous pourrez déguster des échantillons de truffe et de foie gras, et les chefs locaux organisent souvent des démonstrations et des cours de cuisine collectifs. Ces cours sont parfaits pour ceux qui veulent apprendre à créer leurs propres plats à base de truffe avec les produits qu’ils ont achetés à la foire. En marge du festival, les étudiants et apprentis en cuisine concourront également pour le prestigieux prix Jean Rougié de la cuisine truffée.

La Percée Du Vin Jaune, en France

festivals alimentaires en franceQuand ? 2 et 3 avril 2022
Où ? Un village différent chaque année (Cramans en 22).
Qui va aimer ça ? Les amateurs de vin, évidemment.

La Percée du Vin Jaune est un festival annuel de deux jours qui célèbre un type très particulier de vin local, le vin jaune. Spécialité peu connue, le vin jaune est un vin blanc qui a mûri en fûts de chêne après fermentation.

Lorsque vous entrez dans le festival avec votre ticket, vous recevez dix tickets de dégustation et un cours de dégustation. Vous vous promenez ensuite dans le village où les vignerons ont ouvert leurs caves au public et se feront un plaisir de remplir votre verre et de discuter avec vous de leur produit unique. De la musique est toujours jouée dans les rues et de nombreux vendeurs de nourriture ouvrent leurs portes, de sorte qu’à part le vin jaune, vous pouvez goûter de nombreuses autres spécialités locales. Des concours passionnants pour les producteurs sont également organisés dans l’atmosphère conviviale et accueillante du festival.

La Trace Du Fromage, Aubrac

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Quand ? 13 mars 2022
Où ? Aveyron
Qui va aimer ça ? Les amateurs de fromage

La Trace du Fromage est une célébration typiquement française de l’exportation la plus célèbre du pays – le fromage – et de la beauté naturelle de la campagne aveyronnaise. Le temps d’un dimanche, tout le monde peut participer à cette randonnée organisée qui traverse le cœur de l’Aubrac. En chemin, vous rencontrerez des producteurs locaux accueillants qui vous feront goûter leurs produits.

Vous aurez probablement l’occasion de déguster le fameux fromage Laguiole de la région et de goûter aux produits du terroir. un classique régional fait de purée de pommes de terre mélangée à du fromage fondu. Un autre favori du sentier est le vin chaud. Une fois la randonnée terminée, un dîner à deux plats sera servi dans le village d’Aubrac pour clore une longue journée d’exploration. Vous pouvez choisir entre trois versions du sentier, allant d’une marche assez détendue à une randonnée plus intense.

La fête de la Fraise, Beaulieu-sur-Dordogne

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Quand ? Mai 8ème 2022
Où ? Beaulieu-sur-Dordogne
Qui va aimer ça ? Tous ceux qui ont la dent sucrée

Vous avez la dent sucrée mais aimez les fruits frais en même temps ? Dans la jolie ville limousine de Beaulieu-sur-Dordogne, la juteuse et délicieuse fraise française est célébrée pendant une journée chaque année. Pour cet événement décadent, plusieurs marchés sont installés dans le centre de la ville pour que les visiteurs puissent se régaler de toutes les formes de fraises imaginables, et des musiciens parcourent les rues pour créer cette atmosphère saine que nous aimons tant dans les festivals.

Des ateliers sur le thème de la fraise sont organisés par des chefs locaux, et toutes sortes de douceurs rouges sont proposées. Les enfants peuvent à la fois s’adonner à la gourmandise et s’amuser dans les aires de jeux. Le point culminant de la journée est généralement la fabrication de la tarte géante, lorsque tous les boulangers et pâtissiers de la ville se réunissent pour créer une tarte de 8 mètres de large remplie de 800 kilogrammes de baies fraîches. L’après-midi même, chaque visiteur du festival se voit offrir une part de tarte pour terminer la journée sur une note sucrée.

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Publié par Les Pépites de France L'équipe des Pépites de France.
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