Marché de Dijon, l’un des meilleurs marchés de France

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Marché de Dijon, l'un des meilleurs marchés de France

Si vous êtes un amoureux des marchés français, alors Dijon en Bourgogne doit figurer sur votre liste de choses à faire, voici pourquoi…

Marché gastronomique de Dijon

marché de dijon bourgogne

Quatre jours par semaine, le célèbre marché couvert de Dijon attire les gourmets et gourmets dans ses halles sacrées. Si vous pensez que vous avez peut-être déjà vu un endroit comme celui-ci, vous pourriez bien l’avoir car cet endroit a une touche de Tour Eiffel. Car cet édifice à pans de ferronnerie a été conçu par un certain Gustave Eiffel, natif de Dijon et concepteur de ce marché couvert classé.

Les Halles de Dijon bourdonnent tous les mardis, jeudis, vendredis et samedis alors que les parieurs chanceux peuvent essayer d’acheter les meilleurs plats de France et d’ailleurs. Le jeudi, le marché est uniquement à l’intérieur, les autres jours, les étals s’étalent dans les rues environnantes.

Étal de fromages du marché de Dijon

Il y a plusieurs étals de fromages, artisans boulangers et pâtissiers. Les étals regorgent de toutes sortes de viandes, de légumes et de tartes. Si vous aimez la nourriture, vous adorerez ce beau marché et, comme moi, vous vous promènerez dans l’émerveillement, demandant un avant-goût de ceci et cela et remplissant votre seau avec joie.

gateau-aux-escargots-du-marche-de-dijon

La Bourgogne est célèbre pour sa moutarde, ses escargots, son cassis et son amour général de la bonne bouffe. Ils sont aussi assez inventifs et c’est le seul marché que je connaisse (et j’en ai visité beaucoup) où le gâteau aux escargots était proposé! Je ne plaisante pas. Oui, j’ai essayé le Gateau Moëlleux, et disons que c’est un goût acquis qui aurait certainement pris plus de temps à maîtriser que moi.

marché de dijon escargots de bourgogne

Il y a un excellent café au milieu du marché, mais s’il est plein à craquer, vous trouverez de nombreux cafés et restaurants à proximité pour passer plusieurs heures à manger de délicieux plats et à boire un excellent vin local.

Horaires d’ouverture du marché de Dijon: Matin, mardi, jeudi, vendredi, samedi.

Envie d’une cuisine plus captivante… rendez-vous à Dijon pour le Salon International et Gastronomique annuel, un événement majeur en France (généralement organisé en novembre).

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Publié par Les Pépites de France L'équipe des Pépites de France.
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