Près de l’impressionnant viaduc de Millau et offrant une toile de fond surréaliste), se trouve l’ancienne ville de Millau. Il abrite une histoire riche et une belle architecture, de la poterie romaine et de la fabrication de gants en cuir fin. C’est une jolie ville et aussi un bon endroit où s’arrêter pour manger tranquillement et profiter des paysages magnifiques de l’Aveyron. Un régal non seulement pour vos yeux, mais Millau a aussi de beaux restaurants…
Restaurants près du Viaduc de Millau
Un excellent point de départ pour ce sentier culinaire est le modeste restaurant Capion. Niché très près du cœur de la ville, vous trouverez un bon mélange de recettes et d’ingrédients locaux traditionnels, dont le Roquefort et l’Aligot, combinés à des idées plus internationales. Ils proposent également un menu express à prix très raisonnable pour le déjeuner en semaine. Il comprend trois plats et un ¼ de bouteille de vin pour un prix exceptionnel. Il a une atmosphère simple et moderne et les plats sont un régal pour les yeux. www.restaurant-capion.fr
Pour quelque chose d’un peu plus moderne, essayez le restaurant Estanco. Le chef décrit ici sa cuisine comme inspirée du « proche et lointain » de ses voyages. Il se spécialise dans les plats de poisson et de fruits de mer et combine tout, du créole au français classique, avec beaucoup de couleurs et d’épices. www.estanco.fr
Spécialités et ambiance
Basé sur l’idée d’un salon de thé (d’où son nom de Cake’t), ce restaurant petit mais accueillant sert un déjeuner à un prix très raisonnable. C’est un vrai délice. L’équipe mari et femme sont des hôtes charmants. Ils se font un plaisir de vous expliquer leurs plats, ils proposent de fabuleuses soupes et du pain frais, en détail et avec beaucoup de fierté. Ou si vous n’avez plus de temps ou d’espace pour rien de plus, pourquoi ne pas simplement reprendre votre souffle pendant un moment et déguster une part de leur gâteau.
Bien qu’il puisse sembler humble de l’extérieur, Au Jeu De Paume est situé dans un ancien bâtiment magnifiquement restauré. Il y a un feu ouvert, des plafonds avec poutres apparentes et une jolie cour en terrasse. Vous y dégusterez des spécialités locales et pourrez regarder les plus gros morceaux de viande cuits sur un gril ouvert. C’est très atmosphérique et leur «formule» à deux ou trois plats est très raisonnable. www.aujeudepaume-millau.com
Enfin, si vous avez envie de vous éloigner de l’agitation de Millau, pourquoi ne pas faire un détour de 7 km jusqu’au beau village de Peyre. Le seul restaurant du village, il se trouve au-dessus de la rivière avec de superbes vues sur la campagne. Vous pouvez également voir le viaduc de Millau au loin. C’est une nourriture assez simple mais de bonne qualité, d’un bon rapport qualité-prix et avec une atmosphère accueillante. www.facebook.com/LEstival
N’oubliez pas de profiter du fromage local – Roquefort. Le Roquefort, ne peut s’appeler Roquefort que s’il est affiné dans les caves de Rouquefort-sur-Soulzon comme il l’est depuis 1000 ans…
Et enfin, tant que vous y êtes, dirigez-vous vers le haut du Beffroi Médiéval pour une vue imprenable sur le Viaduc de Millau.
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