Le goût de l’altitude : Les 5 meilleurs restaurants à Aime La Plagne
Perchée à plus de 2000 mètres d’altitude, dominant majestueusement les vallées de la Tarentaise, Aime la Plagne est un paradis pour les amateurs de sensations fortes et de ski en hiver, mais aussi pour les amoureux de gastronomie et de terroir. Au détour de ses pentes enneigées et de son architecture moderne, le village s’est fait une place de choix dans le paysage culinaire alpin. Voici le top 5 des meilleurs restaurants que j’ai dénichés pour le plaisir de vos papilles.
1. Le Chalet de la Roche
Premier coup de cœur de cette escapade gourmande, le Chalet de la Roche. Un écrin de chaleur au cœur de la neige, une table où l’authenticité des plats vous fera voyager à travers les recettes montagnardes. Tartiflette, fondue savoyarde et reblochonnade se côtoient dans un menu où les fromages de la région sont rois. Malgré sa popularité croissante, l’établissement a su conserver une atmosphère intime et chaleureuse. Le cadre rustique du chalet combiné à la vue panoramique sur les sommets enneigés offre aux visiteurs une expérience mémorable.
2. L’Alpage
À deux pas des pistes se trouve L’Alpage, une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Ici, priorité est donnée aux produits locaux dans la confection des plats. Le bacon de montagne, le chevreuil, ou encore le beaufort d’alpage sont autant de saveurs qui raviront les amateurs de gastronomie rustique et raffinée. Le plus ? La carte des vins propose une sélection impressionnante de crus régionaux, idéals pour accompagner votre repas.
3. Le Forperet
Plus qu’un restaurant, le Forperet est une institution à Aime La Plagne. Vous y découvrirez une cuisine maison au doux parfum d’antan. Installé dans une vieille grange rénovée, le Forperet propose une carte généreuse où le fait maison est de rigueur. Les plats sont peaufinés avec soin : le croustillant de pied de porc est une merveille, tout comme le moelleux au chocolat et sa crème anglaise maison. Les propriétaires vous accueilleront avec le sourire et partageront volontiers leur passion pour la cuisine de terroir.
4. Les 3 Paradis
Si votre palais s’aventure hors des frontières de la Savoie, rendez-vous aux 3 Paradis. Ce restaurant a concocté une carte qui allie audace et tradition, en mêlant savoureusement les saveurs françaises, italiennes et asiatiques. Au menu, on retrouve des plats originaux tels que les ravioles de homard et l’escalope de veau à la milanaise. Leur plat signature ? Un millefeuille de crêpes Suzette flambées au Grand Marnier qui clôturera votre repas sur une note sucrée.
5. Le P’tit Bouchon
Enfin, laissez-vous tenter par le P’tit Bouchon, ce bistro à l’ambiance conviviale et chaleureuse. Ici, on donne la part belle aux viandes grillées et aux poissons frais, accompagnés de délicieuses tommes de Savoie. Adepte de bonne cuisine de bistrot dans un cadre sympa avec un service de qualité, cet endroit est incontournable.
Loisirs de montagne et gourmandise font bon ménage à Aime La Plagne. Sur les sommets ou à proximité des pistes, le détour par ces tables d’exception s’impose, autant pour la générosité de leurs cuisines que pour l’authenticité de leur accueil. A tous les fins gourmets, la montagne a désormais des saveurs spéciales à faire découvrir, qui rendent le voyage encore plus délicieux.